طريقة عمل مولتن كيك اللوتس من مطبخ سالي فؤاد

A A A
طريقة عمل مولتن كيك اللوتس
المولتن كيك من أشهر الحلويات التي يحرص العديد من الأفراد على تناولها خاصةً في المناسبات المختلفة، مثل تجمعات الأصدقاء والحفلات وأعياد الميلاد، والتجمعات العائلية المختلفة، نظراً لمذاقه الشهي اللذيذ وطريقة إعداده السلسة التي لا تأخذ وقتاً على الإطلاق، بجانب توافر مكوناته في معظم المنازل والبيوت.

يعد المولتن كيك بنكهه اللوتس من الحلوى المفضلة لدى الكبار والصغار لذلك يقدم Food Today طريقة عمل مولتن كيك اللوتس من مطبخ الشيف سالي فؤاد، مع الاعتماد على المكونات الصحية البسيطة.

أولاً: طريقة عمل مولتن كيك اللوتس من مطبخ الشيف سالي فؤاد
مدة التحضير: 20 دقيقة
تكفي: 3 أفراد

مقادير طريقة عمل مولتن كيك اللوتس من مطبخ الشيف سالي فؤاد

3 ملعقة كبيرة دقيق.
1 صفار بيضة.
1 بيضة كاملة.
1 كوب زبدة لوتس.
فانيليا.
رشة ملح.

مقادير تزيين مولتن كيك اللوتس

آيس كريم فانيليا.
بسكويت لوتس.

طريقة عمل مولتن كيك اللوتس من مطبخ الشيف سالي فؤاد

1- نضرب كلا من اللوتس وصفار البيضة والبيضة الكاملة والفانيليا ورشة الملح معا بالمضرب اليدوي أو الكهربائي، كي تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
2- نضيف الدقيق إلى الخليط، ثم نقلبه جيداً ونضعه في قوالب صغيرة مبطنة بالزيت ومرشوشة بالدقيق.
3- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه يحمى جيداً.
4- نضع القوالب في الفرن مع مراعاة أن وسط القوالب يجب أن يكون طري.
5- بمجرد خروج المولتن كيك من الفرن، نتركها ترتاح قليلا.
6- نقدم مولتن كيك اللوتس مع الآيس كريم وبسكويت اللوتس.

ثانياً: طريقة عمل أم علي بالفستق والزبيب
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 3 أفراد

مقادير طريقة عمل أم علي بالفستق والزبيب

1 كيلو جلاش.
3 أكوب حليب.
1 كوب قشطة.
1 كوب سكر.
نصف كوب زبيب.
نصف كوب فستق حلبي.
1 ملعقة كبيرة زبدة.
1 ملعقة صغيرة ماء ورد.
نصف ملعقة صغيرة قرفة.

طريقة عمل أم على بالفستق والزبيب

1- نقطع عجينة الجلاش إلى قطع صغيرة الحجم، ثم نضعها في الفرن، حتى تجف وتصبح مقرمشة دون أن تحترق.
2- نحضروعاء ونضع فيه كلًا من الزبدة، القشطة، الحليب، السكر، القرفة وماء الورد، ونقلبهم جيدًا.
3- نشعل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم نتركه يُحمى.
4- نحضر صينية فرن ونضع فيها طبقة من رقائق الجلاش الجاف المقرمش، ثم نضيف كمية من الحليب ومها كمية من الزبيب والفستق.
5- نضع طبقة أخرى من العجين، ثم نضيف الحليب، ثم المكسرات.
6- نسكب خليط الزبدة الذي قمنا بإعداده سابقًا على صينية الجلاش، ثم ندخلها الفرن.
7- نترك صينية الجلاش بالحليب في الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم تُقدم بألف هنا.

ثالثاً: طريقة عمل أم على بالكورن فليكس
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 3 أفراد

مقادير طريقة عمل أم على بالكورن فليكس

1 كوب كورن فلكس.
1 كوب حليب سائل.
4 قطع من البسكويت بنكهة الشوكولاتة.
نصف كوب قشطة.

طريقة عمل أم علي بالكورن فليكس

1- نضع حبوب الكورن فليكس في وعاء وندخله الفرن، لمدة عشر دقائق.
2- نضع الحليب في وعاء آخر مع القشطة، ثم نترك خليط الحليب والقشطة على النار وننتظر، حتى الغليان مع أهمية التقليب المستمر.
3- نسكب خليط الحليب على الكورن فليكس، ثم ندخل الصينية مرة أخرى الفرن لمدة 15 دقيقة.
4- بمجرد خروج صينية الحليب والكورن فليكس من الفرن، نفتت بسكويت الشوكولاتة ثم نضعه على وجه تلك الصينية.
5- يمكننا وضع جميع أنواع المكسرات على سطح حلوى أم علي.
6- تقدم تلك الحلوى الشهية ساخنة بألف هنا.


طريقة عمل مولتن كيك اللوتس

طريقة عمل مولتن كيك اللوتس
 

All rights reserved. food today eg © 2022