A
A
A
طريقة عمل مكرونة روزيه بالجمبري في حلة واحدة
المكرونة من الوصفات التي يحبها الصغير والكبير، تتميز بسهولة أكلها وتدخل في العديد من الوصفات اللذيذة والشهية، فما بالك أن تقوم بتناول وجبة المكرونة مع الجمبري في طبق واحد، فهي وجبة تعرف بالسعادة، باعتبار أن الجمبري من الأكلات التي يفضلها عشاق السي فوود، ولذلك نقدم إليكم طريقة عمل مكرونة روزيه بالجمبري في حلة واحدة.
مدة التحضير: 15 دقائق
تكفي: 5 أشخاص
مقادير المكرونة الروزيه بالجمبري في حلة الواحدة:
½ كيلو جمبري وسط مقشر
1 باكيت مكرونة بينا
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة زعتر جاف
1 كوب حليب
½ كوب صلصة طماطم
¼ كوب عصير ليمون
¼ كوب أعواد بقدونس مفرومة
ملح
فلفل أسود
طريقة عمل مكرونة روزيه بالجمبري في حلة واحدة :-
- يوضع وعاء على النار ويضاف له ماء ويترك حتى يغلي.
- يضاف الملح ويقلب ثم تضاف المكرونة وتقلب.
- تترك المكرونة على النار 7 دقائق حتى تصبح نصف سلق.
- ترفع المكرونة من النار.
- توضع طاسة على النار ويضاف لها زبدة وتترك تسيح ثم نضيف الجمبري يشوح في الزبدة ثم نضيف الثوم المفروم ويقلب.
- يضاف ملح وفلفل أسود وبابريكا مع الصلصة وتقلب.
- تضاف الصلصة وتشوح ثم يضاف مكعب من الزبدة ويقلب مع الخليط ويضاف الزعتر.
- يضاف الحليب ويترك حتى يعلي مع المكونات.
- يضاف البقدونس ويقلب مع الجمبري.
- تضاف المكرونة للجمبري وتقلب ويضاف قليل من ماء سلق المكرونة لتكثيف الصوص.
- يضاف عصير الليمون بعد رفع المكرونة من النار.
نصائح تقديم المكرونة بالجمبري في الحلة الواحدة:
- تساعد ماء سلق المكرونة على تكثيف الصوص.
- إضافة عصير الليمون للوصفة يعزز من نكهة الجمبري.
- يمكن عمل الوصفة بدون استخدام المكرونة وتقدم مع الأرز.
- يمكن اضافة كريمة طهي للصوص بدلا من صلصة الطماطم.
فوائد الجمبري:
يعد الجمبري أحد المأكولات البحرية المميزة، وهو مصدر غني بالبروتينات، والعديد من المعادن والفيتامينات المهمة، كما يعد طبقًا قليل السعرات الحرارية، الجمبري يعتبر مصدرًا غنيًا بالمعادن، مثل الزنك، والسيلينيوم، وهما من المعادن المهمة جدًا لتنشيط الانزيمات وتنظيم عملها لإتمام العمليات الحيوية والتفاعلات الكيميائية في الجسم، يساعد الزنك على تنشيط الإنزيمات الضرورية لإنتاج الطاقة، كما تعتمد بعض البروتينات في عملها على الزنك لتنظيم النشاط الجيني ودعم الجهاز المناعي.
مكرونة روزيه بالجمبري
مكرونة بالجمبري والصلصة
مكرونة بالجمبري والصوص الابيض
مدة التحضير: 15 دقائق
تكفي: 5 أشخاص
مقادير المكرونة الروزيه بالجمبري في حلة الواحدة:
½ كيلو جمبري وسط مقشر
1 باكيت مكرونة بينا
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة زعتر جاف
1 كوب حليب
½ كوب صلصة طماطم
¼ كوب عصير ليمون
¼ كوب أعواد بقدونس مفرومة
ملح
فلفل أسود
طريقة عمل مكرونة روزيه بالجمبري في حلة واحدة :-
- يوضع وعاء على النار ويضاف له ماء ويترك حتى يغلي.
- يضاف الملح ويقلب ثم تضاف المكرونة وتقلب.
- تترك المكرونة على النار 7 دقائق حتى تصبح نصف سلق.
- ترفع المكرونة من النار.
- توضع طاسة على النار ويضاف لها زبدة وتترك تسيح ثم نضيف الجمبري يشوح في الزبدة ثم نضيف الثوم المفروم ويقلب.
- يضاف ملح وفلفل أسود وبابريكا مع الصلصة وتقلب.
- تضاف الصلصة وتشوح ثم يضاف مكعب من الزبدة ويقلب مع الخليط ويضاف الزعتر.
- يضاف الحليب ويترك حتى يعلي مع المكونات.
- يضاف البقدونس ويقلب مع الجمبري.
- تضاف المكرونة للجمبري وتقلب ويضاف قليل من ماء سلق المكرونة لتكثيف الصوص.
- يضاف عصير الليمون بعد رفع المكرونة من النار.
نصائح تقديم المكرونة بالجمبري في الحلة الواحدة:
- تساعد ماء سلق المكرونة على تكثيف الصوص.
- إضافة عصير الليمون للوصفة يعزز من نكهة الجمبري.
- يمكن عمل الوصفة بدون استخدام المكرونة وتقدم مع الأرز.
- يمكن اضافة كريمة طهي للصوص بدلا من صلصة الطماطم.
فوائد الجمبري:
يعد الجمبري أحد المأكولات البحرية المميزة، وهو مصدر غني بالبروتينات، والعديد من المعادن والفيتامينات المهمة، كما يعد طبقًا قليل السعرات الحرارية، الجمبري يعتبر مصدرًا غنيًا بالمعادن، مثل الزنك، والسيلينيوم، وهما من المعادن المهمة جدًا لتنشيط الانزيمات وتنظيم عملها لإتمام العمليات الحيوية والتفاعلات الكيميائية في الجسم، يساعد الزنك على تنشيط الإنزيمات الضرورية لإنتاج الطاقة، كما تعتمد بعض البروتينات في عملها على الزنك لتنظيم النشاط الجيني ودعم الجهاز المناعي.
مكرونة روزيه بالجمبري
مكرونة بالجمبري والصلصة
مكرونة بالجمبري والصوص الابيض
