A
A
A
سلطان السفرة !
طريقة عمل مخلل الجزر في المنزل
المخلل، هو ملك الموائد، خاصة المائدة المصرية بلا منازع، فهو الطبق المتواجد دائما كمقبلات بجانب جميع الوجبات، لاسيما أن للمخلل أهمية كبيرة في تقوية الجهاز المناعي في جسم الإنسان، ويفضل أن نقوم بإعداد المخللات في المنزل للحصول على أكبر قدر من الفائدة؛ وذلك حتى نتجنب المواد الحافظة التي يتم وضعها في المخللات المحضرة خارج المنزل، وبما أن الجزر عادة هو المفضل لدى الجميع كبارًا كانوا أو صغارًا؛ لذلك سنقدم طريقة عمل مخلل الجزر في المنزل بطريقة سهلة وسريعة.
زمن التحضير: 10 دقائق
تكفي: 6 أشخاص
مقادير مخلل الجزر:
جزر ناضج للتخليل
جزر.
فلفل حار.
ماء.
ملح.
خل.
طريقة عمل مخلل الجزر:
شرائح جزر مقطعة لعمل مخلل المنزل
- يُقطع الفلفل والجزر شرائح، ثم يضاف الملح والماء وتُخلط المكونات جيدًا.
- يوضع في برطمان نظيف عدة أيام حتى ينضج.
طريقة ونصائح التقديم:
يقدم الجزر المخلل مع الفول والطعمية أو مع المشويات.
