A
A
A
طريقة عمل كيك الموز الصحي في 30 دقيقة
إذا كنت تبحثين عن حلوى صحية ولذيذة في نفس
الوقت، فعليك تجربة كيك الموز الصحي المليء بالعناصر الغذائية المفيدة لجسم
الإنسان، بالإضافة إلى طعمه الفريد عن باقي أنواع الكيك الأخرى، ولذلك نقدم لك
طريقة تحضيرها بالخطوات.
طريقة عمل كيك الموز الصحي
مدة التحضير: 30-40 دقيقة.
تكفي: 6-8 أفراد.
مقادير تحضير كيك الموز الصحي
3 بيضات.
كوب من السكر.
كوبان من الدقيق.
نصف كوب من الزيت.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
حبتان من الموز.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
نصف كوب من الحليب.
للتزيين
حبات من الموز المقطع لشرائح.
سكر بودرة حسب الرغبة.
خطوات تحضير كيك الموز الصحي
- نجهز الفرن ونشغله على درجة حرارة دافئة، تمهيدًا لدخول الوصفة، ثم نتركه جانبًا.
- في قدر كبير، نضع كمية مناسبة من المياه، ثم نتركها حتى الغليان.
- نضيف حبات الموز للماء المغلي، ونتركه حتى يتحول لون القشرة للأسود ونتأكد من استواء الموز بالكامل.
- نصفي الموز من الماء المغلي، ونزيل القشرة الخارجية منه، ونهرسه ونتركه جانبًا حتى نكمل باقي خطوات الوصفة.
- في وعاء كبير، نضع البيض ونخفقه جيدًا حتى نتأكد من اختفاء لون بياض البيض تمامًا.
- نضيف الفانيليا والسكر للخليط السابق، ثم نستمر في الخفق حتى يذوب السكر تمامًا وتتجانس المكونات مع بعضها.
- نزود الموز المهروس للمكونات السابقة، ونقلبهم جيدًا حتى نحصل على مزيج مناسب.
- نضع المكونات السائلة من الحليب والزيت، ونستمر في خفق المكونات.
- نضع الدقيق والبيكنج بودر وربع ملعقة صغيرة من الملح، مع مراعاة إضافة الدقيق تدريجًا حتى لا يتكتل العجين وتفشل الوصفة.
- نجهز صينية كبيرة، وندهنها بقطعة من الزبد أو رشة دقيق مع مراعاة دهن الحواف والأطراف حتى لا يلتصق العجين بقاع الصينية أثناء وجودهم في الفرن.
- ننقل الخليط للصينية ونوزعه جيدًا ونساوي سطحها بأيدينا أو بملعقة.
- ندخل الصينية الفرن المجهز مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة لمدة تتراوح ما بين 30-35 دقيقة حتى يتحول لون الكيك للذهبي ونتأكد من نضجها تمامًا.
- نخرج كيك الموز الصحي من الفرن بعد انتهاء الوقت المحدد ونتركها حتى تبرد قليلاً، ثم نزينها بشرائح الموز المقطع لأجزاء صغيرة، وبذلك تكون الوصفة جاهزة للتقديم وبألف هنا وصحة.
- يمكن أن يُقدم كيك الموز الصحي مع العصائر الطازجة والمشروبات الغازية.
طريقة عمل كيك الموز الصحي
مدة التحضير: 30-40 دقيقة.
تكفي: 6-8 أفراد.
مقادير تحضير كيك الموز الصحي
3 بيضات.
كوب من السكر.
كوبان من الدقيق.
نصف كوب من الزيت.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
حبتان من الموز.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
نصف كوب من الحليب.
للتزيين
حبات من الموز المقطع لشرائح.
سكر بودرة حسب الرغبة.
خطوات تحضير كيك الموز الصحي
- نجهز الفرن ونشغله على درجة حرارة دافئة، تمهيدًا لدخول الوصفة، ثم نتركه جانبًا.
- في قدر كبير، نضع كمية مناسبة من المياه، ثم نتركها حتى الغليان.
- نضيف حبات الموز للماء المغلي، ونتركه حتى يتحول لون القشرة للأسود ونتأكد من استواء الموز بالكامل.
- نصفي الموز من الماء المغلي، ونزيل القشرة الخارجية منه، ونهرسه ونتركه جانبًا حتى نكمل باقي خطوات الوصفة.
- في وعاء كبير، نضع البيض ونخفقه جيدًا حتى نتأكد من اختفاء لون بياض البيض تمامًا.
- نضيف الفانيليا والسكر للخليط السابق، ثم نستمر في الخفق حتى يذوب السكر تمامًا وتتجانس المكونات مع بعضها.
- نزود الموز المهروس للمكونات السابقة، ونقلبهم جيدًا حتى نحصل على مزيج مناسب.
- نضع المكونات السائلة من الحليب والزيت، ونستمر في خفق المكونات.
- نضع الدقيق والبيكنج بودر وربع ملعقة صغيرة من الملح، مع مراعاة إضافة الدقيق تدريجًا حتى لا يتكتل العجين وتفشل الوصفة.
- نجهز صينية كبيرة، وندهنها بقطعة من الزبد أو رشة دقيق مع مراعاة دهن الحواف والأطراف حتى لا يلتصق العجين بقاع الصينية أثناء وجودهم في الفرن.
- ننقل الخليط للصينية ونوزعه جيدًا ونساوي سطحها بأيدينا أو بملعقة.
- ندخل الصينية الفرن المجهز مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة لمدة تتراوح ما بين 30-35 دقيقة حتى يتحول لون الكيك للذهبي ونتأكد من نضجها تمامًا.
- نخرج كيك الموز الصحي من الفرن بعد انتهاء الوقت المحدد ونتركها حتى تبرد قليلاً، ثم نزينها بشرائح الموز المقطع لأجزاء صغيرة، وبذلك تكون الوصفة جاهزة للتقديم وبألف هنا وصحة.
- يمكن أن يُقدم كيك الموز الصحي مع العصائر الطازجة والمشروبات الغازية.
