طريقة عمل كيكة الكيوي وجوز الهند للشيف نجلاء الشرشابي

كيكة الكيوي وجوز الهند من الوصفات الشهية والبسيطة في عملها ويمكن استبدال الكيوي بالفاكهة المفضلة لديك اليكم طريقة عمل كيكة الكيوي وجوز الجند للشيف نجلاء الشرشابي.

مدة التحضير: 55 دقيقة

تكفي: 5أفراد

مقادير عمل كيكة الكيوي وجوز الهند

2 كوب دقيق

2/1 كوب زيت

2/1 كوب لبن

2/1 كوب جوز الهند

2 ملعقة كبيرة كاكاو

3 بيضة

فانيليا

رشة ملح

كوب سكر

كوب كيوي مهروس

ملعقة كبيرة بيكنج بودر

سكر بودرة للوجه

طريقة عمل كيكة الكيوي وجوز الهند للشيف نجلاء الشرشابي

1-نحضر الخلاط ونضع به كوب من السكر و كوب من الكيوي المهروس ونصف كوب من الزيت و نصف كوب من اللبن ونصف كوب من جوز الهند وفانيليا وملعقتين من الكاكاو ونخلطهم ثم نضع تلات بيضات ونخلط مره اخري .

2-نحضر وعاء فارغ ونضع به كوبين من الدقيق وملعقة كبير من البيكنج بودر و رشة ملح .

3-يضاف الخليط علي الدقيق والسكر ويقلب جيداً .

4-نحضر صينية ونقوم بدهنها بالزيت ثم نضع بها الخليط مع الدقيق والسكر بعد تقلبهم جيداً .

5-نشغل الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه حتي يحمي جيداً .

6-ادخلي الكيكة إلي الفرن لمدة 45 دقيقة تقريبا حتي تنضج.

طريقة ونصائح التقديم

1-نخرج الكيكة من الفرن ونتركها حتى تبرد .

2-نحضر طبق التقديم ثم نقلب به الكيكة بحذر ثم نزيل طبقة خفيفة من الوجه.

3-نقوم برش السكر البودرة على الوجه .

4-نزين الوجه بالكيوي .

5-تقدم الكيكة مع مشروب حسب الرغبة وبالهنا .

فوائد الكيوي

تعد الكيوي من الفواكه الذي تحتوي علي العديد من الفوائد اليكم بعض من فوائدها :

 1-تعزيز جهاز المناعة لاحتوائها علي نسبه كبيرة من فيتامين ج  الذى يعزز صحة الجهاز المناعي وقدرته علي مقاومة العدوي التي يمكن ان تصيب الجسم .

2-الحفاظ علي الوزن تعد الكيوي من الفواكه المشبعة التي تنخفض فيها السعرات الحرارية ، وترتفع فيها نسبة الألياف التي تساعد علي الشعور بالشبع لذا فينصح بتناولها في حال اتباعك  لحمية غذائية .

3-الوقاية من مشاكل الهضم لاحتوائها على انزيم الأكتينيدين وهو انزيم يساعد علي هضم بعض البروتينات وبالتالي يقلل مشاكل الهضم.

كيكة الفواكه

كيك فواكه