A
A
A
طريقة عمل كيكة الشوفان بالموز وزبدة اللوز
يعتبر الشوفان من الأطعمة التي تدخل في تحضير الكثير من الأكلات خاصة التي
تتعلق بالحمية الغذائية لاحتواء الشوفان على العديد من العناصر الغذائية الهامة
لصحة الجسم، حيث يعمل الشوفان على تعزيز صحة القلب، وذلك بسبب محتواه العالي من الألياف الغذائية،
بالإضافة لكونه مصدر غني بفيتامينات ومعادن هامة لتنظيم عمل القلب، لذا سنوضح لكم
في السطور التالية طريقة عمل كيكة الشوفان بالموز وزبدة اللوز، إليكم تفاصيل الوصفة.
مدة التحضير: 45 دقيقة
تكفي: 6 أشخاص
مقادير عمل كيكة الشوفان بالموز وزبدة اللوز
ربع كوب زيت جوز الهند.
3 حبات موز.
كوب زبدة لوز.
2 حبة بيض.
كوب شوفان.
ملعقة فانيليا.
ملعقة صغيرة بيكينج بورد.
كوب حليب خالي الدسم.
2 ملعقة عسل.
2 ملعقة دقيق جوز الهند.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة قرفة.
كوب دقيق لوز.
طريقة عمل كيكة الشوفان بالموز وزبدة اللوز
1- يوضع في الخلاط الكهربائي، الموز مع البيض وزيت جوز الهند وزبدة اللوز واللبن والفانيليا والعسل ويخفق الخليط جيدًا.
2- في وعاء كبير الحجم، يوضع بها دقيق اللوز والشوفان ودقيق الجوز والبيكينج بودر واللقرفة والملح ويخفق الخليط جيدًا، ثم يسكب الخليط على خليط الموز مع الاستمرار في الخفق.
3- تدهن صينية الفرن بالقليل من زيت ثم يسكب خليط الكيكة وتزين بالمسكرات، ثم تدخل الصينية وتترك لمدة 45 دقيقة، حتى تضنج.
4- تقطع الكيكة الشوفان وتقدم في طبق التقديم.
نصائح تقديم عمل كيكة الشوفان بالموز وزبدة اللوز
- تقدم كيكة الشوفان بالموز وزبدة اللوز مع كوب من القهوة أو العصير.
الفوائد الصحية لتناول الشوفان
الشوفان هو أحد الحبوب الكاملة التي يمكن أن تكون وجبة إفطار مثالية، صحية، سريعة التحضير وذات قيمة غذائية كبيرة إذا ما استهلكت بانتظام. وتعالوا نتعرف معا على فوائد الشوفان كوجبة يومية فيما يلي:
1- مصدر للطاقة
إن تناول وجبة من الشوفان على الفطور يوفر كمية كبيرة من الطاقة خلال النهار، وستساعدك على إنجاز نشاطاتك اليومية دون تعب، ويعود السبب في ذلك إلى احتوائها على، محتوى عالي من الألياف الغذائية وهي أحد الكربوهيدرات المعقدة والتي تساعد على انتظام مستويات السكر في الدم وزيادة الشعور بالشبع وإعطاء المزيد من الطاقة لفترة طويلة، بالإضافة إلى احتوائه على مجموعة فيتامينات (ب) والتي تساهم في تعزيز عمليات إنتاج الطاقة في الجسم.
2- تقليل خطر الإصابة بالسمنة
من فوائد الشوفان كوجبة يومية تقليل خطر الإصابة بالسمنة، وذلك بسبب محتواه العالي من الألياف الغذائية التي تساعد على امتلاء المعدة وزيادة الإحساس بالشبع.
وبالمقارنة مع حبوب الإفطار المصنوعة من رقائق الذرة فإن هضم الشوفان أبطأ وبالتالي فهو:
- يقلل من الشعور بالجوع.
- يقلل كمية الوجبات المتناولة لاحقًا.
- يقلل السعرات الحرارية ويمنع زيادة الوزن والإصابة بالسمنة.
4- تعزيز صحة القلب
من فوائد الشوفان كوجبة يومية تعزيز صحة القلب، حيث ربطت العديد من الدراسات ما بين استهلاك الشوفان وتعزيز صحة القلب، وذلك بسبب محتواه العالي من الألياف الغذائية، بالإضافة لكونه مصدر غني بفيتامينات ومعادن هامة لتنظيم عمل القلب.
5- تعزيز صحة الجلد
يعد الشوفان من الأغذية المثالية لتعزيز صحة الجلد والبشرة والعناية بها، ويعتبر مهدئ لهاومخفف للتهيجات والحكة، حيث يساعد الشوفان على تعديل درجة حموضة للجلد، وتوصي الأكاديمية الأمريكية للأمراض الجلدية باستخدام دقيق الشوفان في علاج الأمراض الجلدية المختلفة بما فيها الأكزيما.
6- تقليل خطر الإصابة بالربو عند الأطفال
أشارت الدراسات إلى أن إطعام الرضع الأصغر من 6 أشهر الشوفان، قلل من خطر إصابتهم بالربو في مرحلة الطفولة.
7- التقليل من الإمساك
أشارت الدراسات إلى أن نخالة الشوفان قللت من الإمساك لدى كبار السن، كما قللت من حاجتهم لاستخدام الملينات.
مدة التحضير: 45 دقيقة
تكفي: 6 أشخاص
مقادير عمل كيكة الشوفان بالموز وزبدة اللوز
ربع كوب زيت جوز الهند.
3 حبات موز.
كوب زبدة لوز.
2 حبة بيض.
كوب شوفان.
ملعقة فانيليا.
ملعقة صغيرة بيكينج بورد.
كوب حليب خالي الدسم.
2 ملعقة عسل.
2 ملعقة دقيق جوز الهند.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة قرفة.
كوب دقيق لوز.
طريقة عمل كيكة الشوفان بالموز وزبدة اللوز
1- يوضع في الخلاط الكهربائي، الموز مع البيض وزيت جوز الهند وزبدة اللوز واللبن والفانيليا والعسل ويخفق الخليط جيدًا.
2- في وعاء كبير الحجم، يوضع بها دقيق اللوز والشوفان ودقيق الجوز والبيكينج بودر واللقرفة والملح ويخفق الخليط جيدًا، ثم يسكب الخليط على خليط الموز مع الاستمرار في الخفق.
3- تدهن صينية الفرن بالقليل من زيت ثم يسكب خليط الكيكة وتزين بالمسكرات، ثم تدخل الصينية وتترك لمدة 45 دقيقة، حتى تضنج.
4- تقطع الكيكة الشوفان وتقدم في طبق التقديم.
نصائح تقديم عمل كيكة الشوفان بالموز وزبدة اللوز
- تقدم كيكة الشوفان بالموز وزبدة اللوز مع كوب من القهوة أو العصير.
الفوائد الصحية لتناول الشوفان
الشوفان هو أحد الحبوب الكاملة التي يمكن أن تكون وجبة إفطار مثالية، صحية، سريعة التحضير وذات قيمة غذائية كبيرة إذا ما استهلكت بانتظام. وتعالوا نتعرف معا على فوائد الشوفان كوجبة يومية فيما يلي:
1- مصدر للطاقة
إن تناول وجبة من الشوفان على الفطور يوفر كمية كبيرة من الطاقة خلال النهار، وستساعدك على إنجاز نشاطاتك اليومية دون تعب، ويعود السبب في ذلك إلى احتوائها على، محتوى عالي من الألياف الغذائية وهي أحد الكربوهيدرات المعقدة والتي تساعد على انتظام مستويات السكر في الدم وزيادة الشعور بالشبع وإعطاء المزيد من الطاقة لفترة طويلة، بالإضافة إلى احتوائه على مجموعة فيتامينات (ب) والتي تساهم في تعزيز عمليات إنتاج الطاقة في الجسم.
2- تقليل خطر الإصابة بالسمنة
من فوائد الشوفان كوجبة يومية تقليل خطر الإصابة بالسمنة، وذلك بسبب محتواه العالي من الألياف الغذائية التي تساعد على امتلاء المعدة وزيادة الإحساس بالشبع.
وبالمقارنة مع حبوب الإفطار المصنوعة من رقائق الذرة فإن هضم الشوفان أبطأ وبالتالي فهو:
- يقلل من الشعور بالجوع.
- يقلل كمية الوجبات المتناولة لاحقًا.
- يقلل السعرات الحرارية ويمنع زيادة الوزن والإصابة بالسمنة.
4- تعزيز صحة القلب
من فوائد الشوفان كوجبة يومية تعزيز صحة القلب، حيث ربطت العديد من الدراسات ما بين استهلاك الشوفان وتعزيز صحة القلب، وذلك بسبب محتواه العالي من الألياف الغذائية، بالإضافة لكونه مصدر غني بفيتامينات ومعادن هامة لتنظيم عمل القلب.
5- تعزيز صحة الجلد
يعد الشوفان من الأغذية المثالية لتعزيز صحة الجلد والبشرة والعناية بها، ويعتبر مهدئ لهاومخفف للتهيجات والحكة، حيث يساعد الشوفان على تعديل درجة حموضة للجلد، وتوصي الأكاديمية الأمريكية للأمراض الجلدية باستخدام دقيق الشوفان في علاج الأمراض الجلدية المختلفة بما فيها الأكزيما.
6- تقليل خطر الإصابة بالربو عند الأطفال
أشارت الدراسات إلى أن إطعام الرضع الأصغر من 6 أشهر الشوفان، قلل من خطر إصابتهم بالربو في مرحلة الطفولة.
7- التقليل من الإمساك
أشارت الدراسات إلى أن نخالة الشوفان قللت من الإمساك لدى كبار السن، كما قللت من حاجتهم لاستخدام الملينات.
