طريقة عمل كيكة الجزر سهلة التحضير

تخيل أن باستطاعتك أن تأكل الجزر القاسي وأن يذوب في فمك بسهولة كالحلويات، مع كيكة الجزر الصحية يمكنك فعل ذلك، هذه الوصفة اللذيذة تلائم كثيرًا من الحميات الغذائية مما يجعلها مناسبة للعديد من الأوقات والمناسبات.

زمن التحضير: 60 دقيقة
تكفي: 12 شخصًا

كيكة الجزر مع كريمة التزيين

مقادير الكيك:

● 3 بيضات.
● ½ كوب "Greek Yogurt".
● ½ كوب "Maple Syrup".
● ¼ كوب لبن.
● ملعقة صغيرة فانيليا.
● 2 جزر مبشور.
● ½1 كوب دقيق القمح.
● ¾1 ملعقة صغيرة "بيكينج باودر".
● ½1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. مقادير كريمة التزيين:

● 225 جرامًا جبن كريمي.
● ¼ كوب "Maple Syrup".
● ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير:

 
- يسخن الفرن على 175 درجة مئوية.
- يخفق البيض في وعاء كبير.
- يضاف الـ"Greek Yogurt" إلى البيض يخلطوا جيدًا.
- يضاف اللبن ومستخلص الفانيليا والـ"Maple Syrup" إلى المزيج ويخلط حتى يمتزج تمامًا.
- يضاف الجزر المبشور، الدقيق، القرفة، والـ"بيكينج باودر" إلى الخليط.
- يقلب الخليط جيدًا حتى تخلط كل المقادير.
- يضع الخليط في صينية كيك صغير تسع 12 كيكة.
- يخبز الكيك لمدة 30-25 دقيقة.
- لتجهيز كريمة التزيين، تخفق الجبنة الكريمية حتى تصبح خفيفة.
- يضاف مستخلص الفانيليا والـ"Maple Syrup" إلى الجبن الكريمي وتخفق جميعًا حتى تمتزج جيدًا.
- تضاف كريمة التزيين على الكيك بعد أن يبرد وتفرض على سطحه.

نصائح تقديم كيك الجزر:

يقدم كيك الجزر الشهي مع الشاي والقهوة في الصباح.