طريقة عمل كوكيز بجوز الهند

كوكيز جوز الهند من الحلويات اللذيذة التي يمكن إعدادها لعائلتك إذا أردت تجهيز حلوى لذيذة وسريعة، فهي لا تحتاج لوقت كبير لتحضيرها بالإضافة إلى سهولة مكوناتها الموجودة في أي بيت مصري، ونعرض عليك أسهل وأفضل طريقة لإعدادها في المنزل خطوة بخطوة.

مدة التحضير: 20-30 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.
مقادير طريقة عمل كوكيز بجوز الهند
كوبان من الدقيق.
كوبان من الشوفان.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
كوب من الجوز المفروم.
كوبان من برش جوز الهند.
بيضتان.
كوبان من السكر.
كوب من الزبد المذابة بدرجة حرارة الغرفة.
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
طريقة عمل كوكيز بجوز الهند
- نجهز الفرن على درجة حرارة دافئة تمهيدًا لدخول الوصفة إلى الفرن، ثم نتركه جانبًا حتى نكمل باقي خطوات الوصفة.
- نضع الزبد والسكر في وعاء كبير، ونقلبهم جيدًا حتى يذوب السكر ونحصل على مزيج متجانس.
- نضع البيض على مزيج الزبد والسكر، ونحركهم معًا حتى يختفي لون بياض البيض.
- نضيف الفانيليا للخليط السابق مع الاستمرار في التقليب حتى نحصل على خليط مناسب.
- ننخل الدقيق جيدًا قبل أن نستخدمه للحصول على أفضل نتيجة للكوكيز.
- في وعاء أخر منفصل، نضع الدقيق والشوفان والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح، ونقلبهم جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.
- نضع خليط الدقيق فوق خليط البيض والسكر، وننقلهم إلى جهاز العجان.
- نضيف جوز الهند والجوز على الخليط السابق.
- إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا نرشح لك طريقة عمل كوكيز التفاح
- نقلب المكونات السابقة جيدًا لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجين ناعمة الملمس ومتماسكة نسبيًا.
- نجهز صينية كبيرة مدهونة بورق زبدة أو رشة دقيق.
- نشكل العجين على شكل بسكويت، ثم ننقلها للصينية مع مراعاة ترك مسافة كافية بين كل قطعة كوكيز والأخرى.
- نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة تتراوح ما بين 15-20 دقيقة.
- نخرج الوصفة من الفرن بعد مرور الوقت المحدد، ونتركها لتهدأ حرارتها تمامًا وبذلك تصبح كوكيز جوز الهند جاهزة للتقديم مع مشروبك المفضل وبألف هنا وصحة.
طريقة عمل كوكيز بجوز الهند
كوكيز بجوز الهند