طريقة عمل كنافة بالجمبري

يعد الجمبري من المأكولات البحرية الشهيرة ويقدم بجانب الأرز كطبق رئيسي أو يستخدم جانب الصلصات أو الخضار كطبق من المقبلات؛ والجمبري يعد طبقًا جانبيًا لذيذًا وسهل التحضير، والجمبري بالكنافة أحد أهم ألذ الأطباق غير المتعارف عليها لأن البعض يعتقد أن الكنافة مجرد حلوى، ولكن من المدهش أنه يمكن أن تدخل الكنافة مع وصفات الطبخ الشهيرة بما في ذلك جمبري الكنافة، والتي يسهل تحضيرها وتمتاز بالطعم الفريد واللذيذ.
زمن التحضير: 20 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص

مقادير عمل الكنافة بالجمبري:

كنافة بالجمبري

10 جمبري كبير مقشر مع الذيل سليم.
1/2 ملعقة صغيرة ملح.
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة من الطحين.
1/2 ملعقة صغيرة سكر.
1/4 ملعقة صغيرة بابريكا.
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
150 جرامًا عجينة الكنافة.

طريقة عمل الكنافة بالجمبري:

طبق جمبري مع الفلفل الحار

- يتبل الجمبري بكل من الصويا، والفلفل، والليمون والملح في وعاء.
- يذاب الطحين في الماء في وعاء عميق للحصول على عجينة سائلة ومن ثم يغمس الجمبري فيه.
- تقسم الكنافة بعدد حبات الجمبري وتلف الكنافة لتغطية الجمبري.
- تدخل عيدان الخشب في الكنافة كي يسهل قليها في زيت غزير ساخن.
- تزال الكنافة من الزيت على منشفةٍ ورقيةٍ لتصفية الزيت الزائد.
نصائح وطريقة التقديم:
- يقدم جمبري الكنافة مع صوص حار أو أي صوص من اختيارك.