A
A
A
طريقة عمل كفتة الحاتي فالمنزل بحترافيه
كفتة الحاتي علي أصولها خاليه من أي افتكاسات هي تلت مكونات فقط طريقه سهله وبسيطه واى ست بيت تقدر تعملها او اى فتاه ترغب في تعلم و فنون الطبخ، هيا بنا نتعرف على المقادير وطريقة العمل.
المقادير :
١_كيلو لحم مفروم ٨٠٠جرام لحم و٢٠٠جرام دوش وياسلام لو خليط لحم ضاني ع كندوز هتاكل احلي كفته .
٢_بصله مبشورة متوسطه مع طماطمايه مبشورة ونصفيهم من المياه في طبق ع جنب .
٣_ملح وفلفل اسود فقط .
الطريقه :
نخلط كل المكونات مع بعض كويس جدا في الكبه او المفرمه اوحتي بايدك لما الكفته تبقي عمله زي العجينه كده عامله خيوط نعرف انها كده اتشمعت .
نجيب اسياخ ونصبعها عليها عشان ماتبقاش مكتومه من الداخل ونبل ايدينا من مياة الطماطم والبصل واحنا بنصبع
ولما نخلص الكميه ممكن ندخلها التلاجه ترتاح نص ساعه يبقي افضل .
ونشويها ع الشوايه او في جريل ع النار
ونقدمها مع سلطة الطحينه.
وبألف هنا
