طريقة عمل كفتة البرغل بخطوات سهلة وبسيطة

شهد محرك البحث الشهير "جوجل" اهتمامًا كبيرًا خلال الساعات الأخيرة بالطريقة المثلى لتحضير كفتة اللحمة بالبرغل.
 ولتسهيل المهمة على المهتمين، نقدم لكم وصفة سهلة تتناسب مع جميع الأعمار وتلائم أنظمة الرجيم.
 مكونات كفتة اللحمة بالبرغل 
- 350 جرام لحم مفروم
 - كوب برغل 
- كوب ماء ساخن
 - كوب نعناع مفروم 
- نصف كوب بقدونس مفروم 
- بصلة مفرومة 
- طماطم مفرومة 
- 2 ملعقة كزبرة خضراء
 - 2 ملعقة عصير ليمون
 - ملعقة صغيرة سكر 
- 2 ملعقة صغيرة من برش الليمون 
- ملعقة صغيرة كمون 
خطوات تحضير كفتة اللحمة بالبرغل
 1. انقع البرغل في الماء حتى يجف، ثم اخلطه مع نصف كمية البصل والنعناع والبقدونس والكزبرة والطماطم. 
2. أضف اللحم إلى الخليط وامزجه مع البرغل والكمون حتى يتجانس القوام. 
3. شكل الكفتة وضعها على أسياخ خشبية، واتركها في الثلاجة لمدة ساعة قبل الشوي. 
 لتحضير الصلصة 
امزج باقي البصل مع الطماطم والكزبرة وعصير الليمون وبرش الليمون والسكر، واتركها في الثلاجة حتى تبرد.
 شوي الكفتة اشوِ أسياخ الكفتة في الفرن أو على الشواية وقدّمها مع الصلصة.
كفتة الحاتي
المكونات - بصلة مفرومة
 - 2 فص ثوم مفروم
 - حزمة بقدونس مفروم 
- كيلو لحم بلدي مفروم
 - نصف كيلو لحم ضاني مفروم 
- ملح وفلفل أسود
 - كوب بقسماط
 - بهارات كفتة (قرفة، حبهان، جوزة الطيب، فلفل حلو)  
خطوات التحضير 
1. افرم اللحم البلدي أو الضاني جيدًا، ثم أضف البصل. 
2. امزج المكونات جيدًا، ثم أضف الثوم والبقدونس والفلفل والبقسماط وكافة التوابل.
 3. قلّب المكونات وشكّل الكفتة على هيئة أصابع. 
4. ضعها في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة حتى تنضج تمامًا.