A
A
A
طريقة عمل كعكة الارز بالكينوا والدجاج في المنزل بسهولة
تعد وجبة كعكة الرز بالكينوا والدجاج من الأطعمة المشهورة بدول البحر المتوسط والتي يعشقها الكبار والصغار لذا نقدم لكى طريقة عمل كعكة الارز بالكينوا والدجاج في المنزل بسهولة.
المكونات
المكونات
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتى.
- عصير لليمونة.
- نصف كيلوا من الدجاج المخلى من العظام.
- كيلو ونصف من حبوب الكينوا والارز البني.
- 3/4 كوب من الكوسا المفرومة.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- لليمونة مبشورة.
- ملعقة صغيرة من أوريغانو المجفف.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- 4 بيضات.
- 1/4 كوب من الدقيق الابيض المنخول.
- 1/4 كوب من حبنة فيتا.
- 2 طماطم مقطعة الى شرائح رفيعة.
- قومى باحضار اناء عميق وضعي به كلا من الثوم المفروم والزيت وعصير الليمون وقلبيهم جيدا.
- قومى بوضع الدجاج في التتبيلة وضعي عليها البابريكا والفلفل الاسود والملح واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
- قومى بفتح عبوات الكينوا والارز البنى .
- ضعي حبوب الكينوا بالارز والثوم لمدة 90 ثانية.
- اخلطى جميع المكونات السابقة معا حتى تتجانس المكونات.
- قومى بتشكيل اقراص الكينوا بالارز والثوم .
- ضعي طاسة كبيرة على النار وضعي بها كميه مناسبة من الزيت واتركيه يسخن جيدا.
- ضعي الدجاج واتركيه يستوى جيدا ثم قطعيه الى شرائح رفيعة وضعيه في اقراص الكينوا والرز البنى واضغطى عليه براحة يديكى تتماسك.
- قومى بوضعه في الفرن لمدة ساعة حتى يستوي تمام .
- اخرجيه من الفرن وضعيه في اطباق التقديم وزينه بالطماطم والليمون المبشور والبقدونس وقدمية بجانب البطاطس المقليسه والارز.
