طريقة عمل كرات الدونتس بالمربى والعسل الأبيض في المنزل

يعتبر الدونتس من أشهى الحلويات التي انتشرت في الآونة الأخيرة، حيث يتميز بالمذاق الشهي اللذيذ الذي يجعل الجميع في حاجة إلى تناوله، فهو من أهم الحلويات المفضلة عند الكبار والصغار، علاوة على مكوناته السهلة البسيطة التي تتواجد في معظم المنازل والبيوت المصرية وغير المصرية.

وتواجد أنواع كثيرة ومختلفة للدونتس، ومن الممكن صنعه بالمربى الطازجة بصوص الشوكولاتة، فهو من الأطعمة المغذية، وبرغم اعتماده بشكلٍ كبير الدقيق والسكر، إلا أن تناول قطعة واحدة منه تجعل لدينا طاقة مهولة، لصنع أشياء كثيرة ومفيدة.

لذا يقدم Food today طريقة عمل كرات الدونتس بالمربى في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وصحية ومضمونة بنسبة 100%.

أولاً: طريقة عمل كرات الدونتس بالمربى والعسل الأبيض
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 6 أفراد

مكونات طريقة عمل كرات الدونتس بالمربى والعسل الأبيض

3 أكواب دقيق.
ملعقتان حليب مجفف.
نصف ملعقة كبيرة البيكنج بودر.
1 ملعقة كبيرة خميرة.
1 ملعقة كبيرة سكر.
بيضة واحدة.
1 كوب حليب.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
زيت قلي.

مكونات طريقة عمل تزين كرات الدونتس بالمربى والعسل الأبيض
عسل أبيض.
مربى فراولة.
شوكولاتة.
كريمة مخفوقة.

طريقة عمل كرات الدونتس بالمربى والعسل الأبيض
1- نحضر إناء كبير ونضع فيه الدقيق والبيكنج باودر والخميرة والبيضة، ونخلطهم جيداً بواسطة استخدام العجانة أو كف اليد، ثم نضيف باقي المكونات الأخرى ماعدا الزبدة.
2- عندما نتخلص من خلط كافة المكونات السابقة، نضيف الزبدة بشكل تدريجي، مع أهمية الاستمرار في عملية العجن.
 3- نغطي العجينة ونتركها قرابة نصف ساعة، حتى تتخمر، وبمجرد أن تخمر نشكل كرات الدونتس بواسطة استخدام كوب مستدير أو إحدى القوالب الخاصة بذلك النوع من الحلوى.
4- نترك كرات الدونتس قرابة 30 دقيقة، حتى تخمر جيدًا.
5- نحضر مقلاة ونضع فيها كمية وفيرة من الزيت، ثم نضع كرات الدونتس وعندما ينضج، نقلبه على الجانب الآخر.
6- نترك كرات الدونتس حتى تبرد.
7- نضع مربى الفراولة على سطح كرات الدونتس، مع إمكانية إضافة العسل الأبيض والكريمة المخفوقة، ثم يقدم الدونتس في أطباق التقديم الخاصة بألف هنا.

نصائح عند تقديم كرات الدونتس بالمربى والعسل الأبيض
- يتم تقديم كرات الدونتس مع معظم الحلويات الأخرى من السينابون والبسبوسة والكنافة وغيرهم.
- يتم تناول كرات الدونتس في الصباح الباكر مع كوب الشاي الساخن أو فنجان القهوة الدافئ.
- يمكننا إضافة صوص الشوكولاتة على سطح كرات الدونتس.

ثانياً: طريقة عمل مربى الفراولة التي نزين بها كرات الدونتس
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 7 أفراد

مكونات طريقة عمل مربى الفراولة التي نزين بها كرات الدونتس
1 كيلو فراولة.
نصف كيلو سكر.
3 عيدان قرفة.
1ملعقة كبيرة من قشر البرتقال.
نصف عصير ليمونة.

طريقة عمل مربى الفراولة التي نزين بها كرات الدونتس
- في بداية الأمر نقوم بتنظيف حبات الفراولة من الأعناق المتواجدة فيها، ثم نقطعها إلى أنصاف أو أرباع حسب الرغبة.
- نضع الفراولة فى إناء كبير وعميق، ثم نضيف السكر إلى الخليط ونقلب جيداً حتى تتجانس كافة المكونات.
- يتم رفع الإناء على النار لمدة نصف ساعة تقريباً، حتى تبدأ الفراولة في أخذ شكل العصير، ثم نقلب الفراولة جيداً، ونجعل النار هادئة كي لا يجف الخيط من الماء.
- نضيف الليمون وقشر البرتقال والقرفة ونستمر في التقليب بشكل جيد، ثم نترك الخليط على النار مرة أخرى.
- نظل نقلب الفراولة بصورة مستمرة، كي لا تلتصق فى الإناء.
- بمجرد أن يجف الماء وتبدأ الفراولة في التماسك، ترفع عن النار وتترك حتى تبرد تماماً، ثم توضع في الثلاجة، ويتم استخدامها عندما تبرد في تزيين كرات الدونتس.

استخدامات أخرى لمربى الفراولة
- يتم تناول مربى الفراولة في وجبة الإفطار صباحا.
- يتم صنع المربى في سندوتشات التوست للأطفال الصغار.
- يمكننا تناول المربى كسناك بين الوجبات ولكن لا يجب الإسراف في تناول المربى، حتى لا تسبب السمنة المفرطة.
- يمكننا استخدام العسل الأبيض كبديل للسكر البني الذي يدخل في صنع وتحضير المربى، لتقليل السعرات الحرارية المتواجدة فيها.

طريقة عمل كرات الدونتس بالمربى والعسل الأبيض