A
A
A
طريقة عمل كب كيك بالجزر.. هيعجبك من أول قطمة
تتعدد أشكال ونكهات الكب كيك فالكثير يحبه بالفانيليا والبعض الأخر بالشوكولاتة، ونقدم لك طريقة جديدة لعمل الكب كيك بالجزر الذي يجمع بين الطعم الفريد الذي سيعجبك، وفوائده الغذائية العديدة، ومن خلال مطبخ Food Today نقدم لك كيفية تحضيره في المنزل بالخطوات اللازمة.
مدة التحضير: 20-30 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.
مقادير طريقة عمل كب كيك بالجزر
كوب من الدقيق.
كوب من السكر.
كوب من الجزر المبشور.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
كوب إلا ربع من الزيت النباتي.
بيضتان.
ملعقة صغيرة من القرفة.
نصف كوب من صلصة التفاح حسب الرغبة.
نصف كوب من الجوز.
لتحضير الجبن الكريمي
علبة من الجبن الكريمي.
كوبان إلا ربع من سكر البودرة.
ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
نصف كوب من الزبد المذابة.
كب كيك بالجزر
طريقة عمل كب كيك بالجزر
- نجهز الفرن على درجة حرارة دافئة تمهيدًا لدخول الكب كيك إلى الفرن، ثم نتركه جانبًا حتى نكمل باقي الخطوات.
- ننخل الدقيق قبل استخدامه للحصول على النتيجة المرغوبة.
- نضع الدقيق والبيكنج صودا والملح والقرفة في وعاء، ونقلبهم جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.
- في وعاء أخر منفصل، نضع البيض ونخفقه جيًا حتى يختفي لون البياض تمامًا.
- نضيف الزيت والسكر للبيض المخفوق، ونحركهم معًا حتى يذوب السكر تمامًا وتتجانس المكونات مع بعضها.
- نضع صلصة التفاح والفانيليا على الخليط السابق مع الاستمرار في التقليب.
- نضع خليط البيض والسكر على خليط الدقيق، ونقلبهم بالمضرب الكهربائي.
- نضيف الجزر والجوز على المكونات السابقة، ونخلطهم جيدًا بالمضرب الكهربائي لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى نحصل على عجين ذو قوام متماسك.
- نجهز قوالب الكب كيك، وندهنها برشة دقيق أو قطعة من الزبد المذابة مع مراعاة دهن الحواف والأطراف حتى لا يلتصق العجين بالقوالب أثناء وجودها بالفرن.
- نضع العجين في القوالب، ونملأها لنصفها فقط.
- ندخل كب كيك الجزر إلى الفرن المحمي مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة.
- إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا نرشح لك طريقة عمل كب كيك الكريز والكريمة التي ستنال إعجابك بالتأكيد.
- نبدأ في تحضير الجبن الكريمي عن طريق وضع الزبد المذابة والسكر والفانيليا ونقلبهم جيدًا حتى يذوةب السكر ونحصل على خليط متجانس.
- نضيف الجبن لخليط السكر والفانيليا مع الاستمرار في التقليب حتى نحصل على قوام كريمي.
- نخرج قوالب الكيك من الفرن بعد مرور الوقت المحدد، ثم نزينها بالجبن الكريمي والجزر المبشور وبذلك تصبح الوصفة جاهزة للتقديم وبألف هنا وصحة.
مدة التحضير: 20-30 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.
مقادير طريقة عمل كب كيك بالجزر
كوب من الدقيق.
كوب من السكر.
كوب من الجزر المبشور.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
كوب إلا ربع من الزيت النباتي.
بيضتان.
ملعقة صغيرة من القرفة.
نصف كوب من صلصة التفاح حسب الرغبة.
نصف كوب من الجوز.
لتحضير الجبن الكريمي
علبة من الجبن الكريمي.
كوبان إلا ربع من سكر البودرة.
ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
نصف كوب من الزبد المذابة.
كب كيك بالجزر
طريقة عمل كب كيك بالجزر
- نجهز الفرن على درجة حرارة دافئة تمهيدًا لدخول الكب كيك إلى الفرن، ثم نتركه جانبًا حتى نكمل باقي الخطوات.
- ننخل الدقيق قبل استخدامه للحصول على النتيجة المرغوبة.
- نضع الدقيق والبيكنج صودا والملح والقرفة في وعاء، ونقلبهم جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.
- في وعاء أخر منفصل، نضع البيض ونخفقه جيًا حتى يختفي لون البياض تمامًا.
- نضيف الزيت والسكر للبيض المخفوق، ونحركهم معًا حتى يذوب السكر تمامًا وتتجانس المكونات مع بعضها.
- نضع صلصة التفاح والفانيليا على الخليط السابق مع الاستمرار في التقليب.
- نضع خليط البيض والسكر على خليط الدقيق، ونقلبهم بالمضرب الكهربائي.
- نضيف الجزر والجوز على المكونات السابقة، ونخلطهم جيدًا بالمضرب الكهربائي لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى نحصل على عجين ذو قوام متماسك.
- نجهز قوالب الكب كيك، وندهنها برشة دقيق أو قطعة من الزبد المذابة مع مراعاة دهن الحواف والأطراف حتى لا يلتصق العجين بالقوالب أثناء وجودها بالفرن.
- نضع العجين في القوالب، ونملأها لنصفها فقط.
- ندخل كب كيك الجزر إلى الفرن المحمي مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة.
- إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا نرشح لك طريقة عمل كب كيك الكريز والكريمة التي ستنال إعجابك بالتأكيد.
- نبدأ في تحضير الجبن الكريمي عن طريق وضع الزبد المذابة والسكر والفانيليا ونقلبهم جيدًا حتى يذوةب السكر ونحصل على خليط متجانس.
- نضيف الجبن لخليط السكر والفانيليا مع الاستمرار في التقليب حتى نحصل على قوام كريمي.
- نخرج قوالب الكيك من الفرن بعد مرور الوقت المحدد، ثم نزينها بالجبن الكريمي والجزر المبشور وبذلك تصبح الوصفة جاهزة للتقديم وبألف هنا وصحة.
