طريقة عمل كاساديا الدجاج والجبن

وفقًا للشيف عمر إسماعيل، الذي ظهر في برنامج ”نانا المسيح“ على قناة ”سفرة“، فإن سؤال ”ماذا سنأكل اليوم“ هو سؤال تطرحه النساء كل يوم، ويبحثن دائمًا عن أطعمة ووصفات جديدة ومختلفة.

وتستعرض “فودد توداي” طريقة عمل  كاساديا الدجاج والجبن:

المكونات

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
150 غ من صدور الدجاج
1 بصلة حمراء مفرومة فرماً ناعماً
3 فصوص ثوم مفرومة
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة كبيرة سريراتشا
½ كوب فلفل رومي ملون
خبز تورتيا كبير
جبنة موتزاريلا مبشورة
طريقة تحضير كاساديا الدجاج والجبن:
-يُقلى الدجاج مع البصل والثوم والفلفل الحار ويتبل بالملح والبهارات.
-يوضع فوق التورتيلا خليط جبنة الموتزاريلا ويُطوى ويُسطح على الجانبين.