طريقة عمل عصير البطيخ الأصفر

يعتبر البطيخ الأصفر من أكثر أنواع الفواكه المنعشة واللذيذة، كما يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي تحمي الجسم من الكثير من الأمراض، وهذا لاحتوائه على كميات كبيرة من المياه والبوتاسيوم، الذي يساعد في التخلص من السموم، والوقاية من الإصابة بحصوات الكلى والفشل الكلوي، لذا سنوضح لكم في السطور التالية، طريقة عمل عصير البطيخ الأصفر بخطوات سهلة.

أولًا: طريقة عمل عصير البطيخ الأصفر
مدة التحضير: 5 دقائق
تكفي: شخصان
مقادير عمل عصير البطيخ الأصفر
كوب مكعبات ثلج.
ملعقة كبيرة عسل أبيض.
شرائح بطيخ مقطعة.

طريقة عمل عصير البطيخ الأصفر
1- يقطع البطيخ إلى قطع صغيرة وينزع منه البذر ثم يوضع في الخلاط الكهربائي.
2- ثم يضاف مكعبات الثلج والعسل يخفق الخليط جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات معا.
3- يسكب عصير البطيخ الأصفر في أكواب التقديم ويقدم.

نصائح تقديم عصير البطيخ الأصفر
- يقدم عصير البطيخ كمشروب يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم.
- يمكن استبدال العسل الأبيض بالسكر الأبيض.

ثانيًا: طريقة عمل عصير البطيخ بالنعناع
مدة التحضير: 5 دقائق
تكفي: 6 أشخاص
مقادير عصير البطيخ بالنعناع
5 كوب بطيخ مكعبات.
3 كوب ماء.
¼ كوب عسل أبيض.
½ كوب أوراق نعناع طازج.
ثلج مجروش.

طريقة عمل عصير البطيخ بالنعناع
1- توضع قطع البطيخ في الخلاط ويضاف له الماء ويضرب.
2- يصفى البطيخ من اي شوائب.
3- يوضع في الخلاط مرة أخرى ويضاف العسل الابيض والثلج المجروش والنعناع ويضرب.
4- يصب العصير في اكواب ويزين بقطع البطيخ والنعناع الطازج ويقدم.

نصائح تقديم عصير البطيخ بالنعناع
- يقدم العصير بارد ويمكن استبدال العسل بالسكر.
- يمكن عدم تصفية العصير لمحبى قطع البطيخ.

فوائد البطيخ الأصفر
يحتوي البطيخ الأصفر على نسب عالية من العناصر الغذائية المفيدة للإنسان مقارنة بالبطيخ الأحمر، كفيتامين أ، وفيتامين سي بنسبة 21% أكثر من النوع الأحمر، ويحتوي أيضًا على البوتاسيوم، والصوديوم، ومستويات عالية من مضادات الأكسدة، مثل البيتا كاروتين.

1- مفيد لصحة الكلي
يمثل البطيخ الأصفر أهمية كبيرة لصحة الكلى، لاحتوائه على كميات كبيرة من المياه والبوتاسيوم، الذي يساعد في التخلص من السموم، والوقاية من الإصابة بحصوات الكلى والفشل الكلوي.

2- ضبط ضغط الدم
يحتوي البطيخ الأصفر على العديد من مضادات الأكسدة، ومادة السيترولين، التي تساعد على توسيع الأوعية الدموية، وتحسين تدفق الدم، ما يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وارتفاع ضغط الدم، والتقليل من مستويات الكوليسترول الضارة بالجسم.

3- علاج ضربات الشمس
تمثل المياه نسبة 80% من البطيخ الأصفر، ما يجعله من الفواكه التي يجب تناولها في فصل الصيف، لتعويض ما يفقده الجسم من السوائل والأملاح، ويخفف من أعراض ضربات الشمس، ويضبط درجة حرارة الجسم.

4- الوقاية من السرطان
يعتبر البطيخ الأصفر من الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة، التي تحارب الجذور الحرة، ما يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون، والبنكرياس، والثدي، والرئة.

5- مفيد لمرضى السكري
يعتبر البطيخ الأصفر الاختيار الأمثل لمرضى السكري، لدوره في تحسين أداء الأنسولين في الجسم، لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف، التي تقلل من معدل امتصاص السكر في الدم.

6- يقلل الجوع
لا يحتوي البطيخ الأصفر على السعرات الحرارية العالية، ويساعد على الشعور بالشبع، لاحتوائه على كميات كبيرة من المياه.

7- يقي من الإمساك
يحتوي البطيخ الأصفر على كميات كبيرة من المياه، التي تساعد على حركة الأمعاء، وتقلل من فرص إصابة الجهاز الهضمي بعسر الهضم، والإمساك، والانتفاخ.

8- يقوي العظام
يحتوي البطيخ الأصفر على مستويات عالية من البوتاسيوم المفيد لصحة العظام، ويقلل من فرص الإصابة بالهشاشة والكسور.

بطيخ أصفر

عصير بطيخ