A
A
A
طريقة عمل طاجن الفول بالبيض
مقادير طاجن الفول بالبيض
طريقة عمل طاجن الفول بالبيض
- 1 كوب فول مدمس
- ملح حسب الحاجة
- فلفل أسود حسب الحاجة
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- 1 كوب بصل مفروم
- 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 2 فلفل أخضر مقطع شرائح
- 1 كوب عصير طماطم
- 1 بيض حسب الرغبة
- 1 مكعب زبدة
- ½ كوب بقدونس مفروم
طريقة عمل طاجن الفول بالبيض
- اهرسي الفول جيدًا وتبّليه بكل من: رشّة من الملح، والفلفل الأسود
- ضعي السمن في قدر على النار ثم شوّحي البصل المفروم والثوم المفروم حتى يصفر لونهم.
- ضيفي شرائح الفلفل الأخضر على خليط البصل والثوم ثم اضيفي عصير الطماطم.
- اتركي المزيج على النار حتى يتسبك ثم اضيفي الفول.
- قلّبي جميع المكوّنات وتبّلي هذا المزيج بالقليل من الملح والفلفل الأسود.
- احضري طاجن فرن وضعي خليط الفول واكسري عليه البيض.
- ضيفي الزبدة ثم ادخلي الطاجن إلى الفرن لمدة 15 دقيقة، و قدّميه ساخناً وزيّنيه بالبقدونس
