A
A
A
طريقة عمل صوص الفراولة
هل تبحث عن طريقة لإضافة نكهة مميزة وحلاوة فاتنة إلى حلوياتك المفضلة؟ إليك وصفة صوص الفراولة السهلة والسريعة، والتي ستُضفي لمسة سحرية على أي طبق تقدمه.
مكونات:
- 500 جرام فراولة طازجة، مقطعة إلى شرائح.
- 1/2 كوب سكر أبيض.
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج.
- 1 ملعقة صغيرة نشا ذرة.
- 2 ملعقة كبيرة ماء.
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة (اختياري).
طريقة التحضير:
- في قدر متوسط، اخلطي شرائح الفراولة مع السكر وعصير الليمون.
- ضعي المزيج على نار متوسطة، واتركيه يغلي مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح الفراولة طرية وتخرج عصيرها.
- في وعاء صغير، اخلطي نشا الذرة والماء، ثم أضيفي الخليط إلى قدر الفراولة مع التحريك المستمر.
- اتركي المزيج يغلي مرة أخرى، ثم خففي النار واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق، أو حتى يصبح الصوص كثيفًا.
- ارفعي القدر عن النار، واتركي الصوص يبرد قليلاً.
- يمكنكِ هرس بعض الفراولة باستخدام شوكة للحصول على صوص أكثر سلاسة، أو تركه كما هو مع قطع الفراولة.
- أضيفي الفانيليا السائلة (اختياري) وقلبي جيدًا.
نصائح:
- يمكنكِ استخدام الفراولة المجمدة بدلاً من الطازجة، لكن تأكدي من إذابتها تمامًا قبل الاستخدام.
- يمكنكِ إضافة المزيد من السكر حسب الرغبة.
- يمكنكِ استبدال عصير الليمون بعصير برتقال أو عصير أناناس.
- لمسة إبداعية: جربي إضافة بعض النكهات الأخرى إلى صوص الفراولة، مثل القرفة، أو جوزة الطيب، أو برشات من قشر البرتقال.
بإتباع هذه الخطوات البسيطة، ستحصلين على صوص فراولة غنيّ بالنكهة واللون، مثالي لتزيين الكيك، التشيز كيك، أو تقديمه مع الآيس كريم.
