طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكاكاو الخام في المنزل

صوص الشوكولاتة من الإضافات الرائعة التي تزين التورت والجاتوهات، فهو السر الأساسي وراء نجاح جميع الحلويات المختلفة، لذلك تبحث الأمهات في مواقع التواصل الاجتماعي حول أسهل طريقة ممكنة لتحضير صوص الشوكولاتة الذي يزين الكثير من الوصفات.

صوص الشوكولاتة بالكاكاو الخام

لذا يوضح مطبخ Food Today طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكاكاو الخام في المنزل خطوة بخطوة والاعتماد على المكونات السهلة البسيطة غير المكلفة، لتجنب شراء هذه الصوصات من المحلات الخارجية بأسعار باهظة الثمن.

مدة التحضير: 20 دقيقة
تكفي: 6 أفراد
مقادير طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكاكاو الخام
1 كوب من بودرة الكاكاو الخام.
1 كوب سكر ناعم.
نصف كوب ماء بارد.
1 ملعقة كبيرة فانيليا.
ربع ملعقة صغيرة ملح.


صوص الشوكولاتة بالكاكاو الخام

طريقة التحضير
1- نحضر حلة واسعة ونخلط فيها الكاكاو والسكر الأبيض.
2- نقلب المكونات السابقة عدة مرات، كي نحصل على مزيج متجانس.
3- نضيف الملح والماء ونقلب المزيج جيداً.
4- نضع الخليط السابق على نار متوسطة، حتى يصل إلى مرحلة الغليان.
5- نضيف الفانيليا، ونغلق النار، ثم نترك الخليط يبرد تماماً.
6- نضع صوص الشوكولاتة بالكاكاو الخام في برطمان زجاجي ونحفظه في الثلاجة.
7- نسكب صوص الشوكولاتة بالكاكاو الخام على وجه التورت والحلويات التي نريد تزينها.

فوائد صوص الشوكولاتة
1- خفض ضغط الدم
يساعد صوص الشوكولاتة على خفض ضغط الدم بجانب الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.

2- يقي من الإصابة بالأمراض الخطيرة
تساهم الشوكولاتة في الوقاية من مرض سرطان القولون وهذا ما أثبتته التجارب التي أجريت على العديد من الحيوانات.

3- تقليل التوتر
تعمل الشوكولاتة على خفض معدلات التوتر بشكل كبير، كما أنها تحسن المزاج.

4- تعطي الجسم الطاقة والحيوية
يحتوي صوص الشوكولاتة على كميات عالية من مضادات الأكسدة التي تعطي الجسم الطاقة والنشاط.