طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر زي الشيف "فاطمة أبوحاتي"

صوص الشيدر واحد من أهم الأطباق الجانبية الغنية بالنكهة والتي يحب الكثيرون تناولها ويضيف طعمًا ورائحة مميزة إلى أي طبق، سواء كان لحمًا أو خضارًا أو مكرونة، كما يقدم مع البطاطس المحمرة، البرجر، الكورن دون، والعديد من الوصفات المقلية أو المشوية، وإليكم طريقة عملها.

مدة التحضير:15 دقيقة
تكفي: برطمان 500 جرام

مقادير صوص الجبنة الشيدر

صوص الشيدر مع البطاطس المقلية

2 كوب من الحليب
¼ كيلو جبنة شيدر صفراء مبشورة
¼ كيلو جبنة شيدر حمراء مبشورة
1 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة نشا

طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر 

صوص الشيدر مع المكرونة

- يوضع الحليب و النشا في وعاء ويقلب على البارد.
- يوضع الوعاء على النار حتى يدفء الحليب.
- تضاف الجبنة الشيدرالحمراء و الصفراء وتقلب.
- تضاف الزبدة وتقلب.
- يقلب الصوص على النار حتى تمتزج المكونات وتذوب الجبن فى الحليب.
- يمكن إضافة ملح اذا احتاج الصوص.
- يرفع الخليط و يصب في برطمان محكم الغلق.

نصائح التقديم صوص الجبنة الشيدر
- يقدم صوص الجبنة الشيدر مع البطاطس المقلية.
- يقدم الصوص مع الدجاج المقلي.
- يمكن وضعه مع المكرونة المسلوقة ويقلب ويقدم ساخن.
- يقدم مع السندوتشات.