طريقة عمل شوربة القرنبيط بالجبنة الشيدر.. «الشيف شربيني عملها في دقائق»

القرنبيط، يعتبر من الأكلات الصحية التي تصدرت الترند خلال الساعات الماضية، وخاصة القرنبيط المقلي المقرمش، وهُنا في وصفات Food Today قدمنا لكم طريقة عمل القرنبيط المقلي المقرمش، واليوم نقدم لكم طريقة عمل شوربة القرنبيط بالجبنة الشيدر للشيف شربيني، باعتبارها من الوصفات التي تنال إعجاب الكثير من عُشاق القرنبيط، بالإضافة إلى فوائده الصحية التي تعود على الجسم فور تناوله.

طريقة عمل شوربة القرنبيط بالجبنة الشيدر
وقت التحضير: 15 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مقادير عمل شوربة القرنبيط بالجبنة الشيدر
زهرات قرنبيط
بصل مفروم
ثوم شرائح
لتر لبن
مرقة دجاج
جبنة شيدر
جبنة جودة
زبدة
ملح
فلفل أسود
كمون
بهارات
كرفس
زعتر
روزماري
للتزين: شبت مفروم

طريقة عمل شوربة قرنبيط بالجبنة الشيدر
1-نقوم بتقطع القرنبيط إلى قطع صغيرة، ونتركه جانبًا.
2-في مقلاة على نار متوسطة، نضع الزبدة والجبنة الشيدر والبصل المفروم والكرفس والثوم والبهارات والزعتر والروزماري والفلفل الأسود ومكعب مرقة مع رشة دقيق بسيطة جدًا، مع التقليب الجيد حتى تتجانس كافة المكونات.
3-ونضيف للمقلاة السابقة وهي على النار، قطع القرنبيط وكوبان ماء ساخن، وبعدها بدقيقة نضيف اللبن مع التقليب الجيد بالمضرب، مع إضافة أعواد الشبت المقطع، ونقوم بتغطيتها حتى تستوي لمدة ربع ساعة.

فوائد القرنبيط الصحية:
1-القرنبيط يعمل على تقليل مستويات هرمون الإستروجين عند الرجال
2-القرنبيط يعمل على الحماية من الإصابة بأمراض القلب
3-القرنبيط يقي من السرطان
4-القرنبيط يعزز صحة الجهاز العصبي
5-القرنبيط يساعد في تقليل الوزن
6-القرنبيط يقوي العظام

أضرار الافراط في تناول القرنبيط
1-حدوث مشكلة في الغدة الدرقية.
2-التسبب في اضطرابات الجهاز الهضمي.