طريقة عمل شوربة الطماطم بالجمبري في المنزل

تُعد شوربة الطماطم بالجمبري من أكثر الوصفات المفيدة لجسم وصحة الإنسان، حيث تحتوي على كميات كبيرة من "اللايكوبين" الذي يعالج جميع مشاكل الفم واللثة، بجانب فائدتها الكبرى في منع تجلط الدم، وحماية الجسم من الإصابة بالسكتات الدماغية الحادة.

وتُعتبر تلك الوصفة من الوصفات سريعة التحضير التي تناسب جميع الأمهات وربات البيوت، نظرًا لسهولة إعدادها وتوافر معظم مكوناتها، لذا نوضح لكم في السطور التالية طريثة عمل شوربة الطماطم بالجمبري في المنزل بمكونات سهلة وصحية وخطوات بسيطة ومرتبة.مدة التحضير: 25 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مقادير طريقة عمل شوربة الطماطم بالجمبري

نصف كيلو جمبري مقشر ومنظف جيدًا.
5 حبات طماطم مفرومة.
1 حزمة كرات مفروم.
1 حبة بصل مفروم.
3 فصوص ثوم مفروم.
5 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
1 ملعقة صغيرة زعتر.
1 ملعقة صغيرة ملح.
ربع ملعقة صغيرة زعفران.
نصف ملعقة كبيرة شمر.
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1 ملعقة صغيرة قرفة.
1 ملعقة صغيرة زنجبيل.
1 لتر ماء.

طريقة عمل شوربة الطماطم بالجمبري
1- نسخن زيت الزيتون في إناء كبير على النار ونضع فيه البصل، ثم نحمره لعدة دقائق.
2- نضيف الكرات إلى البصل المفروم ونشوح المزيج جيدًا.
3- نضيف الطماطم المفرومة، والثوم المفروم، والملح، والفلفل الأسود، والزعفران، والزعتر، والشمر، والزنجبيل، والقرفة إلى البصل.
4- نقلب المقادير السابقة عدة مرات، كي تتداخل معًا بشكل جيد.
5- نحضر الخلاط الكهربائي ونخفق فيه المكونات السابقة.
6- نعيد المزيج إلى الوعاء، ثم نضع الجمبري.
7- ننتظر قرابة 15 دقيقة، حتى ينضج الجمبري.
8- نسكب شوربة الطماطم بالجمبري في أطباق التقديم الواسعة، ثم تُقدم ساخنة.

فوائد الجمبري الصحية 
1- ينشط الذاكرة

يعمل الجمبري على تنشيط الذاكرة، لذلك يُعد من أهم الأكلات التي تحارب مرض الشيخوخة المبكرة.
2- يعزز صحة العظام

يحتوي الجمبري على كميات كبيرة من المعادن والفيتامينات مثل الكالسيوم والفسفور والمغنيسيوم التي تعمل على تقوية صحة العظام.
3- يخلصنا من الوزن الزائد

يعمل الجمبري على محاربة مرض السمنة، حيث يحتوي على كميات قللية من السعرات الحرارية، كما أنه يساعد على حرق الكثير من الدهون المتراكمة في أجسامنا.


طريقة عمل شوربة الطماطم بالجمبري

طريقة عمل شوربة الطماطم بالجمبري