إذا مللتم من شوربة لسان العصفور التقليدية، يقدم لكم فريق "Food Today" طريقة عمل شوربة الخضروات ولسان العصفور لتناسب الدايت وليالي الشتاء الباردة، تعرف على طريقة تحضيرها ـ كما ذكرها موقع "Food Network".
زمن التحضير: 30
دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مقادير شوربة الخضروات ولسان العصفور:
شوربة الخضروات والمكرونة
2 ملاعق كبيرة
زيت زيتون بكر.
كرفس مقطع إلى
شرائح.
1
جزرة متوسطة مقطعة إلى شرائح.
1
فص ثوم مهروس.
¼ ملعقة
صغيرة ملح.
ثلث كوب لسان عصفور أو المكرونة.
4
أكواب من مرق الدجاج منخفض الصوديوم.
2 ملاعق كبيرة من
أوراق البقدونس الطازجة أو الريحان أو الشبت المفروم.
½
ليمونة معصورة.
فلفل أسود مطحون.
طريقة عمل شوربة الخضروات ولسان العصفور:
شوربة الخضروات بالمكرونة والدجاج
- يُسخن زيت
الزيتون في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة، وتضاف كل الخضروات والثوم والبصل ويتبل
بالملح ويطهى حتى ينضج لمدة 6 دقائق.
- يُضاف لسان العصفور ويُطهى حتى يصبح محمص
قليلًا وذهبي حوالي دقيقتين.
- يُضاف المرق
ويُترك ليغلي على نار عالية، ويُطهى مُغطى حتى ينضج اللسان عصفور حوالي 8 دقائق،
ويُتبل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
طريقة تقديم شوربة الخضروات واللسان عصفور:
تُقدم الشوربة ساخنة مع نصف ليمونة لتعصر على الشوربة أو مع عصير
الليمون الجاهز.
All rights reserved. food today eg © 2022