طريقة عمل شوربة الخضروات و"لسان العصفور" للدايت

A A A
شوربة الخضروات

إذا مللتم من شوربة لسان العصفور التقليدية، يقدم لكم فريق "Food Today" طريقة عمل شوربة الخضروات ولسان العصفور لتناسب الدايت وليالي الشتاء الباردة، تعرف على طريقة تحضيرها ـ كما ذكرها موقع "Food Network".
زمن التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص



مقادير شوربة الخضروات ولسان العصفور:

 شوربة الخضروات والمكرونة



2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر.
كرفس مقطع إلى شرائح.
1 جزرة متوسطة مقطعة إلى شرائح.
1 فص ثوم مهروس.
¼ ملعقة صغيرة ملح.
ثلث كوب لسان عصفور أو المكرونة.
4 أكواب من مرق الدجاج منخفض الصوديوم.
2 ملاعق كبيرة من أوراق البقدونس الطازجة أو الريحان أو الشبت المفروم.
½ ليمونة معصورة.
فلفل أسود مطحون.

طريقة عمل شوربة الخضروات ولسان العصفور:


 شوربة الخضروات بالمكرونة والدجاج


- يُسخن زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة، وتضاف كل  الخضروات والثوم والبصل ويتبل بالملح ويطهى حتى ينضج لمدة 6 دقائق.

- يُضاف لسان العصفور ويُطهى حتى يصبح محمص قليلًا وذهبي حوالي دقيقتين.
- يُضاف المرق ويُترك ليغلي على نار عالية، ويُطهى مُغطى حتى ينضج اللسان عصفور حوالي 8 دقائق، ويُتبل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

طريقة تقديم شوربة الخضروات واللسان عصفور:
تُقدم الشوربة ساخنة مع نصف ليمونة لتعصر على الشوربة أو مع عصير الليمون الجاهز.

All rights reserved. food today eg © 2022