طريقة عمل شوربة التفاح بالزبادي في المنزل

تعد شوربة التفاح بالزبادي من أهم الأطعمة المفيدة لجسم الإنسان، على الرغم من عدم انتشارها بالشكل الأمثل الفعال، وبرغم ذلك تعتبر من أسهل الوصفات التي تتبعها العديد من ربات المنازل والبيوت، لذا يقدم Food Today طريقة عمل شوربة التفاح بالزبادي في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وصحية.

أولاً: طريقة عمل شوربة التفاح بالزبادي
مدة التحضير: 20 دقيقة
تكفي: 3 أفراد

مكونات طريقة عمل شوربة التفاح بالزبادي
شرائح تفاح مقطعة.
1 علبة زبادي.
حليب كامل الدسم.
1 ملعقة زبدة.
بصل مفروم.
ملح حسب الرغبة.
فلفل أسود حسب الحاجة.

 طريقة عمل شوربة التفاح بالزبادي
1- نحضر إناء كبير الحجم ونضع فيه الزبدة، ثم نضيف البصل ونقلبه جيداً، حتى يذبل البصل ويأخذ اللون الذهبي الفاتح.
2- نضيف شرائح التفاح إلى خليط البصل.
3- نضيف الزبادي والحليب إلى شرائح التفاح، ونقلب تلك المكونات جيداً، حتى تتجانس وتختلط معا.
4- نسكب الملح والفلفل الأسود على شوربة التفاح بالزبادي.
5- تقدم شوربة التفاح بالزبادي ساخنة بألف هنا.

ثانياً: طريقة عمل شوربة القرع بالتفاح
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص

مكونات طريقة عمل شوربة القرع بالتفاح
3 أكواب قرع مقشر ومفروم إلى مكعبات صغيرة الحجم.
2 حبة تفاح مقشر ومقطع إلى مكعبات صغيرة.
1 عود بصل أخضر مفروم.
3 فصوص ثوم مهروس.
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور.
1 ملعقة كبيرة زبدة.
1 ملعقة صغيرة ملح.
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
½ ملعقة صغيرة كمون مطحون.
4 أكواب ماء.

 طريقة عمل شوربة القرع بالتفاح
1- نحضر قدر سميك وعميق على نار متوسطة، ونضع فيه الزبدة، ثم نضيف البصل والثوم ونقلب جيدًا لمدة 5 دقائق، حتى تذبل تلك المكونات.
2- نضيف القرع والملح والفلفل الأسود والكمون ونقلب من جديد لمدة 4 دقائق، حتى يذبل القرع.
3- نضيف الماء ونترك المزيج على النار، كي يغلي، ثم نخفق النار ونغطي القدر لمدة 20 دقيقة، حتى تنضج كافة المكونات.
4- نهرس كافة المكونات عن طريق استخدام شوكة أو سكينة طعام، حتى تصبح مكونات الشوربة ناعمة.
5- نسكب شوربة القرع في أطباق التقديم المناسبة، ثم نضع شرائح التفاح على الوجه.
6- تُقدم شوربة القرع بالتفاح ساخنة بألف هنا.

فوائد الزبادي للجسم
1- التخلص من البكتيريا الضارة
أثبتت العديد من الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون كوبين من الزبادي يوميًا لمدة ثلاثة أشهر لديهم قدرة عالية علة مواجهه البكتيريا الضارة، حيث يساعد الزبادي الجسم على امتصاص المواد المُغذية بشكل صحيح وفعال، مما يؤدي إلى تقوية الجهاز الهضمي والمناعي.

2- الشعور بالشبع لفترات طويلة
يساهم الزبادي بشكل كبير في فقدان الوزن والتخلص من الدهون المتواجدة في جسم الإنسان، حيث يساعد الزبادي في تحسين عملية الأيض والهضم، مما يعطينا الشعور بالشبع لفترات طويلة، بالإضافة إلى أنه يحتوي على نسب كبيرة من الكالسيوم.

3- يمنع ارتفاع ضغط الدم
يحمى الزبادي الإنسان من ارتفاع ضغط الدم الناتج عن تناول كميات كبيرة من الأملاح، حيث يساعد الزبادي على امتصاص وطرد الصوديوم من الجسم.

4- تقوية العظام
يحتوي الزبادي على الكالسيوم وفيتامين D الذي يعمل على تقوية العظام وزيادة كثافتها.

5- منع تساقط الشعر 
يحتوي الزبادي على الكثير من المعادن الهامة التي تعمل على منع تساقط الشعر، وتقليل القشرة المتواجدة فيه.

فوائد التفاح الصحية
1- التخلص من أمراض القلب
يعمل التفاح على تحسين صحة الجهاز العصبي والأعصاب، بالإضافة إلى حماية الإنسان من مرض النسيان وتنشيط الذاكرة، علاوة على خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.

2- حماية الإنسان من الإصابة بالأمراض المزمنة
تمتد فوائد التفاح المُبهرة، لتشمل خفض مستويات الكولسترول المرتفعة، وحماية الإنسان من الإصابة بالأمراض المزمنة مثل مرض السكر المزمن ومرض السرطان الخطير، كما أن التفاح غني بمضادات الأكسدة.

3- يحتوي على نسب كبيرة من المعادن والألياف
يحتوي التفاح على عددًا قليلًا من السعرات الحرارية، حيث يُعتبر من أفضل الأطعمة التي يتناولها الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية معينة، لأنه يحتوي على العديد من المعادن والألياف الهامة والمفيدة لجسم الإنسان.


طريقة عمل شوربة التفاح بالزبادي

طريقة عمل شوربة التفاح بالزبادي