طريقة عمل شوربة البروكلي بالثوم في 15 دقيقة

شوربة البروكلي الطازج بالثوم، طريقة مبتكرة لاستخدام البروكلي كوجبة سريعة متكاملة العناصر، ولا يستغرق إعدادها أكثر من 15 دقيقة، وهي وجبة مفيدة وتحتوي العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة، حيث يدخل البروكلي في العديد من الأكلات الصحية التي تجمع بين الفائدة الغذائية والمذاق الشهي، وإليكم طريقة عمل شوربة البروكلي بالثوم بخطوات سهلة.

مدة التحضير: 15 دقيقة
تكفي: شخص واحد

مقادير شوربة البروكلي بالثوم

شوربة البروكلي بالثوم

- 1 حبة بروكلي.
- 5 فصوص ثوم.

- 1 معلقتين زيت زيتون.
- 1 ملعقة بابريكا.
- 1 ملعقة كروكم.
- 1 لتر ماء.
- 100 ملي من كريمة الطهي.

طريقة عمل شوربة البروكلي بالثوم

شوربة البروكلي بالثوم بخطوات سريعة

1- في وعاء متوسط الحجم، يُسكب زيت الزيتون وفصوص الثوم ثم البروكلي، ونستمر في الخفق لمدة دقيقة ثم يضاف الفلفل الأسود والبابريكا والكركم.
2- يضاف لتر الماء على المكونات، ويُخفق جيداً.

3- يستمر الخفق لمدة دقيقة، ثم يترك ليصل لمرحلة الغليان.
3- تُوضع كريمة الطهي على الخليط ويستمر الخفق لمدة دقيقة أخرى، ثم يقدم.

فوائد البروكلي: 

يحتوي البروكلي على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة للجسم حيث يحتوي على مضادات أكسدة قوية، ويساهم بشكل كبير في الوقاية من العديد من الأمراض بجانب فوائدة مثل؛ الوقاية من السرطان، تقليل الكوليسترول، الحد من الحساسية والالتهابات، صحة العظام، صحة القلب، صحة العظام، كما أنه مفيد لإزالة السموم من الجسم.