طريقة عمل سينابون الشوفان من مطبخ الشيف سالي فؤاد

يعد الشوفان من الحبوب الغذائية الكاملة التي تفيد جسم وصحة الإنسان، حيث أنه يساعدنا على التخلص من الوزن الزائد والدهون العنيدة التي تتراكم في أجسامنا، بالإضافة إلى سهولة تحضير الوصفات التي يدخل الشوفان عاملاً أساسياً في صنعها، لذا نوضح لكم طريقة عمل سينابون الشوفان في المنزل بمقادير سهلة وبسيطة وصحية ومضمونة بنسبة 100%، حيث يتم تقديم تلك الوصفة للمناسبة للدايت من مطبخ الشيف سالي فؤاد.

أولاً: طريقة عمل سينابون الشوفان من مطبخ الشيف سالي فؤاد 
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص

مقادير طريقة عمل سينابون الشوفان من مطبخ الشيف سالي فؤاد
½ كوب دقيق شوفان.
½ كوب حليب خالي الدسم.
1 حبة بيضة.
1 ملعقة صغيرة سكر دايت.
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
رشة ملح.
قرفة أو فانيليا.

مقادير طريقة عمل خليط القرفة
1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
1 ملعقة كبيرة عسل أبيض.

مقادير طريقة عمل الصوص الأبيض
1 ملعقة كبيرة جبنة كريمي لايت.
رشة سكر دايت.
2 ملعقة كبيرة حليب خالي الدسم.

طريقة عمل سينابون الشوفان من مطبخ الشيف سالي فؤاد
1- نحضر وعاء عميق الحجم ونخلط فيه البيضة مع الحليب والسكر والملح والقرفة بواسطة استخدام المضرب اليدوي.
2- نضيف دقيق الشوفان والبيكنج باودر إلى تلك المكونات مع أهمية التقليب الجيد.
3- نحضر طبق صغير الحجم ونخلط فيه مزيج القرفة مع أهمية وضعه في كيس صغير مع أهمية إحداث فتحة صغيرة من الطرف.
4- نسخن الزيت في مقلاة على النار، ثم نضع نصف خليط الدقيق في المقلاة مع أهمية تسوية السطح بواسطة الملعقة الخشبية.
5- نضع نصف كمية خليط القرفة بشكل حلزوني فوق العجين.
6- نكرر نفس الخطوات السابقة لحين الإنتهاء من كمية العجين والقرفة المتوافرة لدينا.
7- نخلط مكونات الصوص الأبيض بالمضرب اليدوي، حتى يصبح ناعماً، ثم نسكبه فوق السينابون وهو ساخن.
8- يقدم سينابون الشوفان بارداً بألف هنا.

فوائد الشوفان
1- فوائد الشوفان للشعر
يحتوي الشوفان على الكثير من المعادن والمركبات التي تعمل على تحسين خصلات الشعر، ومنع تساقطه، حيث أن إضافته إلى وجباتنا الغذائية ينتج عنه تغذيه الشعر بشكل كبير وفعال.
2- فوائد الشوفان للبشرة
يُستخدم الشوفان كعلاج للعديد من الأمراض الجلدية، حيث يخلصنا من حب الشباب والتهاب الجلد وجدري الماء والطفح الجلدي، كما أنه يُعتبر مقشرًا للجلد الميت وغسولًا للبشرة الحساسة.

ثانياً: طريقة عمل السينابون بالقرفة والحليب 
مدة التحضير: 50 دقيقة 
تكفي: 8 أفراد

مقادير طريقة عمل السينابون بالقرفة والحليب
 4 أكواب طحين.
ربع كوب زبدة.
نصف كوب من الحليب.
نصف كوب سكر.
2 بيضة.
2 ملعقة خميرة.
1 كوب ماء دافئ.

مقادير حشوة السينابون
1 ملعقة قرفة.
1 كوب سكر.
ربع كوب زبدة.

طريقة السينابون بالقرفة والحليب 
1- نخلط الخميرة مع الماء والسكر، ونتركهم لمدة عشر دقائق، ثم نقلبهم جيداً.
2- نذيب الزبدة مع الحليب على النار مع ضرورة الأخذ في الاعتبار بعدم غلي ذلك الخليط.
3- يتم إضافة الزبدة والحليب إلى خليط الخميرة، وعجنهم جيداً لمدة ثلاث دقائق.
4- نغطي العجينة جيداً ونتركها، كي تخمر.
5- نرش الطاولة بملعقة دقيقة صغيرة ثم نفرد عليها العجينة على شكل مستطيل.
6- نقوم بخلط السكر والقرفة، لتجهيز الحشوة.
7- ندهن العجينة بالزبدة، ثم نرش السكر والقرفة على العجينة.
8- نلف العجينة بحرص شديد وبشكل محترف كي لا تفشل الوصفة، ثم نقطعها إلى قطع صغيرة متساوية الحجم.
9- نضع القطع الصغيرة السابق ذكرها في صينية مدهونة بالزيت.
10- نشعل الفرن على درجة حرارة عالية، ثم نضع فيه الصينية، لمدة 25-30 دقيقة، كي تأخذ اللون الذهبي الجميل.


طريقة عمل سينابون الشوفان

طريقة عمل سينابون الشوفان