طريقة عمل سيخ شاورما الدجاج

انتشرت الشاورما فى الشارع المصري وأصبحت جزءًا لا يتجزأ من أكلاتنا، فكل منطقة معروفة بمحلات الشاورما بجميع جنسياتها سواء كانت شاورما سوري أو لبناني أو مصري، فريق "Food Today" يقدم إليك طريقة عمل سيخ الشاورما على أصوله.

زمن التحضير: 60 دقيقة
تكفي: 6 أشخاص

مقادير سيخ شاورما الدجاج

شاورما الدجاج
1 كيلو من أوراك الدجاج
1 ملعقة كبيرة مستردة
3 معالق عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة بابريكا
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة صغيرة ملح
5 فصوص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
½ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
1حبة بطاطس

1طماطم

طريقة عمل سيخ شاورما الدجاج

 ساندوتش شاورما
- في وعاء عميق تُتبل الدجاج بالفلفل الأسود والملح والبابريكا وبهارات الدجاج والمُستردة وعصير الليمون ورقائق الفلفل مع ملعقتين زيت الزيتون، تُخلط المكونات بالدجاج جيدًا تُترك لمدة ساعة لتستريح.
- تُقطع البطاطس والطماطم على لوح خشبي، وتُوضع شرائح البطاطس بداخل السيخ ثم تُضاف إليها أوراك الدجاج فوق بعضها وتُوضع حبة الطماطم أعلاها، وتُدخل الفرن لمدة 50 دقيقة.

طريقة تقديم سيخ شاورما الدجاج
يُقدم سيخ الشاورما ساخنًا فور خروجه من الفرن، مع شرائح الخبز وصلصة الثومية ويُزين بالبقدونس.