طريقة عمل سويت أند ساور مع نودلز بالصويا صوص

سويت أند ساور من أشهى الأطباق الصينية التي اشتهرت بشكل كبير في الفترة الأخيرة، وهو عبارة عن مكعبات دجاج مقرمشة تجمع بين المذاق الحلو والمالح في نفس الوقت، مما يجعله يتمتع بنكهة لذيذة وغير تقليدية، وبالرغم من كثرة الإقبال على شرائه من المطاعم إلا أنه يمكن تحضيره في المنزل بخطوات سريعة وبأقل التكلفة، لذلك يقدم لكم موقع Food Today في السطور التالية طريقة بسيطة لعمل دجاج سويت أند ساور بصوص مميز ينال إعجاب أسرتك .

مقادير سويت أند ساور
- نصف كيلو صدور دجاج مخلية ومقطعة مكعبات متوسطة الحجم
- عصير ليمونة
- ملح وفلفل أسود وثوم بودر وبصل بودر وحبهان مطحون
- زيت للقلي

مقادير طبقة القرمشة الخارجية
- كوب دقيق أبيض
- نصف كوب نشاء
- ملح وفلفل أسود

طريقة عمل دجاج سويت أند ساور
- اخلطي عصير الليمون مع الملح والفلفل الأسود والثوم البودر والبصل البودر والحبهان المطحون
- ضعي مكعبات الدجاج في خليط التوابل وعصير الليمون
- اتركي الدجاج في التتبيلة لمدة نصف ساعة
- اخلطي الدقيق الابيض مع النشاء والملح والفلفل الأسود
- تبلي مكعبات الدجاج بخليط الدقيق الأبيض والنشاء
- اقلي مكعبات الدجاج في زيت ساخن وغزير حتى يصبح لونها ذهبي، ثم قومي بتحضير الصوص.

مقادير صوص سويت أند ساور
2 ملعقة كبيرة زيت
ثمرة جزر مبشورة
ثمرة بصل متوسطة الحجم ومقطعة مكعبات صغيرة
ثمرة فلفل أخضر مكعبات صغيرة
3 ملاعق صويا صوص
3 ملاعق كبيرة كاتشب
نصف كوب ماء
4 فصوص ثوم مفرومين
2 ملعقة كبيرة خل أبيض
ملعقة كبيرة نشاء
ملعقة كبيرة سكر أبيض
رشة ملح وفلفل أسود

طريقة عمل صوص سويت أند ساور
- ضعي الزيت في طاسة على النار واضيفي الثوم المفروم
- ضعي الجزر المبشور والفلفل الأخضر والبصل المكعبات
- اضيفي الصويا صوص والكاتشب والخل الأبيض والملح والفلفل الأسود
- ضعي الماء والنشاء والسكر الأبيض
- اتركي الصوص على نار هادئة حتى يصل لقوام مناسب
- ضعي مكعبات الدجاج المقرمشة في الصوص واتركيها حتى الغليان ثم أغلقي النار
- قدمي دجاج سويت أند ساور مع نودلز أو أرز بسمتي وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل نودلز بالصويا صوص
النودلز من الاطباق الجانبية المحببة لدى الجميع خاصة الأطفال حيث تتميز بمذاق شهي بالإضافة إلى شكلها الجذاب ، ونقدم لكم في السطور التالية طريقة عمل نودلز بالصويا صوص بخطوات تحضيرية سهلة وسريعة.

مقادير نودلز بالصويا صوص
عبوة مكرونة فيتوتشيني أو اسباجيتي
ملح وفلفل أسود
4 ملاعق كبيرة صويا صوص
بصلة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة
2 ملعقة كبيرة زيت

طريقة عمل نودلز بالصويا صوص
- اسلقي المكرونة مع ماء مغلي وملعقة صغيرة ملح حتى تنضج
- في إناء على النار ضعي الزيت والبصلة وشوحيها حتى تذبل
- ضعي الصويا صوص ورشة ملح وفلفل أسود ثم اضيفي المكرونة المسلوقة
- قدمي المكرونة ساخنة وبالهناء والشفاء.