طريقة عمل سموزي الخوخ الدايت للشيف سالي فؤاد

مع قدوم فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة يحتاج الجسم إلى المزيد من العصائر والمشروبات التي تمد الجسم بالماء والترطيب، خاصة لمتبعي الأنظمة الغذائية التي تستهدف خسارة الوزن، حيث يحتاج الجسم بشكل كبيرة إلى عناصر غذائية تحافظ على معدل السعرات الحرارية المقررة يوميًا، لذا سنوضح لكم محبي الخوخ وصفة سموزي الخوخ بشكل صحي ولذيذ من مطبخ الشيف سالي فؤاد.

زمن التحضير: 10 دقائق
تكفي: 3 أشخاص
مقادير عمل سموزي الخوخ الدايت لـ شيف سالي فؤاد:
- ½ كوب حليب خالي الدسم.
- 8 حبات خوخ مقطع قطع صغيرة.
- علبة زبادي متوسطة خالي الدسم.
- سكر دايت بودرة أو عسل أبيض حسب الرغبة.
- أوراق نعناع طازج حسب الرغبة.
- مكعبات ثلج.

طريقة تحضير سموزي الخوخ الدايت لـ شيف سالي فؤاد:
1- يوضع الحليب والخوخ في الخلاط الكهربائي ويخفق جيدًا.
2- يضاف بعد ذلك السكر الدايت والزبادي ويخفق الخليط مرة ثانية.
3- يسكب السموزي في أكواب التقديم، ويزين بالنعناع الطازج ويقدم.

نصائح تقديم سموزي الخوخ الدايت لـ شيف سالي فؤاد:
- يقدم السموزي كمشروب صحي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية.
- يفضل استخدام سكر دايت بدلا من استخدام السكر العادي.
- يفضل شربه أثناء النهار ويمكن أن يكون وجبة سناك.
- يمكن استبدال النعناع بشرائح ليمون.

من هي الشيف سالي فؤاد:
الشيف وخبيرة التغذية سالي فؤاد، من مقدمي برامج الطهي حيث استطاعت في وقت قصير أن تضع اسمها بين أكبر شيفات مصر والوطن العربي، عندما بدأت تقديم برامج تليفزيونية سنة 2010 في الكثير من القنوات الفضائية، منها برنامج سفرة سالي والذي يذاع على قناة بانوراما فود.

وحصلت سالي فؤاد، على الثانوية الألمانية، ثم التحقت بكلية الآداب بجامعة القاهرة، قسم آداب ألماني، ثم سافرت إلى ألمانيا وحصلت على شهادة خبيرة تغذية، وبعد التخرج عملت بعدة جهات وشركات عالمية.
الفوائد الصحية لتناول الخوخ:
يعد الخوخ من أفضل الفواكه الغنية بالفوائد الصحية، والتي لا يعرفها العديد من محبيه، والتي أصبحت من البدائل الطبية التي يلجأ لها الكثير، والتي تساعد في تحسين الصحة العامة، وخلال السطور التالية سنوضح فوائد تناول الخوخ وهي كالتالي:

- تحتوي حبة الخوخ الواحدة على 13% من فيتامين سي الذي يحتاجه الجسم كل يوم، والذي يساعد على التئام الجروح ويحافظ على قوة جهاز المناعة.
-  تمنح حبة خوخ متوسطة الحجم ما يصل إلى 6٪ إلى 9٪ من الألياف التي يحتاجها الجسم كل يوم، ويمكن أن تساعد الأطعمة الغنية بالألياف من الحد من مشاكل الصحية مثل مرض السكر وأمراض القلب والحد من أعراض الإمساك.
- لا يحتوي الخوخ على الدهون المشبعة أو الكوليسترول أو الصوديوم، وأكثر من 85٪ منه عبارة عن ماء، بالإضافة إلى ذلك، فإن الأطعمة الغنية بالألياف، تعطي شعور بالبشع والامتلاء.

- يحتوي الخوخ على مضادات الأكسدة التي تتضمن العديد من الفوائد الهامة للجسم، منها الحفاظ على صحة الجهاز المناعي ويساعد على توسيع الأوعية الدموية لمنع الدم من التجلط، وتحتوي حبة خوخ صغيرة واحدة على 247 مللي جرامًا من البوتاسيوم، ويمكن أن تمنح حبة خوخ متوسطة الحجم ما يصل إلى 285 مللي جرامًا من البوتاسيوم.
- وفقًا لدراسة نشرت في مجلة Advanced in Nutrition، فإن مفتاح تحسين صحة العظام يكمن في الخوخ، فحسب ما تشير إليه الإحصاءات العالمية، فإن النساء بعد سن اليأس والشيخوخة لديهن أعلى معدل لفقدان قوة العظام في العالم، وأوصى الأطباء في تلك الدراسة بتناول حوالي 10 حبات من الخوخ في اليوم لمدة عام لتقليل علامات فقدان العظام.

فوائد الخوخ للجسم

طريقة عمل سموزي الخوخ الدايت