طريقة عمل سلطة مكرونة بالجمبري

الجمبري من الأكلات التي تحتوي على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن الهامة لصحة جسم الإنسان، فهو قادر على حماية البشرة وتعزيز صحة الجلد ووقايته من التجاعيد ومشاكل التقدم بالسن والشيخوخة لاحتوائه على مضادات الأكسدة، كما يمكن ادخال الجمبري في تحضير الكثير من الأطعمة مثل السلطات والأطباق الرئيسية، لذلك سنوضح لكم في السطور التالية، طريقة عمل سلطة المكرونة بالجمبري، بطريقة شهية وسريعة، إليكم تفاصيل الوصفة.

مدة التحضير: 35 دقيقة
تكفي: 3 أشخاص
مقادير عمل سلطة المكرونة بالجمبري
ملعقة صغيرة ملح.
3 فصوص ثوم مفروم.
½ كيلو جمبري.
معلقة مستردة حسب الرغبة.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
½ مكرونة مسلوقة.
ملعقة صغيرة زنجبيل.
بهارات جمبري.
ملعقة بودرة ثوم.
بقدونس جاف.
معلقة زيت.
ملعقة كبيرة عصير ليمون.

طريقة تحضير سلطة مكرونة بالجمبري
1- في وعاء متوسط الحجم، يوضع ملعقة من الزيت ثم الجمبري ويتبل ببهارات الجمبري والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون، ويترك جانبًا.
2- في وعاء آخر يوضع بها الزبادي والمايونيز والكاتشب والمستردة والزنجبيل والثوم والبقدونس ويخلط الخليط جيدًا ثم يضاف المكرونة المسلوقة.
3- يضاف الجمبري على المكرونة، ثم يسكب مكرونة بالجمبري في طبق التقديم وتقدم.

نصائح تقديم مكرونة بالجمبري
- تقدم سلطة مكرونة بالجمبري كوجبة خفيفة أو مع شوربة كريمة بالمشروم.
- يمكن إضافة العديد من التوابل المفضلة مثل الزعتر.
- يمكن الاستغناء عن البقدونس وعصير الليمون.
- يجب سلق المكرونة جيدًا حتى نتفادى عدم تسويتها جيدًا.
- استخدام الزبادي لايت حتى نقلل من السعرات الحرارية الموجودة في السلطة.

طريقة أخرى لعمل سلطة مكرونة
مقادير عمل سلطة مكرونة بالتونة
1 باكت مكرونة قواقع.
1 علبة تونة قطع.
1 علبة ذرة صفراء.
1 كوب أوراق جرجير قطع.
1 كوب شبت مقطع.
1 حبة صغيرة بصل أحمر شرائح.

مقادير الدريسنج
نصف كوب مايونيز.
1 ملعقة صغيرة كمون.
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
1 ملعقة كبيرة خل أبيض.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة تحضير سلطة المكرونة بالتونة
1- توضع المكرونة في وعاء به قدر من الماء.
2- يضاف الملح وتترك على النار من 8 ل 10 دقائق حتى تسلق.
3- ترفع من النار وتصفى.
4- توضع التونة في بولة ويضاف لها الذرة والبصل.
5- تقلب المكونات وتضاف المكرونة والخضار.

طريقة تحضير الدريسنج
1- يوضع المايونيز مع الخل وزيت الزيتون وعصير الليمون والكمون وملح وفلفل في برطمان.
2- يرج برطمان جيدًا حتى تمتزج المكونات.
3- يصب الدريسنج على السلطة وتقلب وتقدم باردة.

فوائد الصحية للجمبري
1- ينظم عمل الأنزيمات
الجمبري يعتبر مصدرًا غنيًا بالمعادن مثل الزنك، والسيلينيوم، وهما من المعادن المهمة جدًا لتنشيط الانزيمات.

2- يساعد على مقاومة السرطانات
يحتوي الجمبري على السيلينيوم الذي يعد مضادًا قويًا للأكسدة، فهو يحمي الخلايا وأغشيتها من الجذور الحرة والتلف، كما ينشط   السيلينيوم الأنزيمات المقاومة للسرطان وينشط عمليات الأيض في الجسم.

3- يفيد صحة الدورة الدموية وخلايا الدم
الجمبري يدعم تكوين الخلايا الحمراء في جسمك، فهو غني بفيتامين أ المهم  لتطوير خلايا الدم الحمراء.

4- يساعد في فقدان الوزن
عادة ما ينصح أخصائي التغذية بتناول الأغذية البروتينية قليلة الدهون، والتي تعمل على زيادة الإحساس بالشبع، وبالتالي المساعدة في خسارة الوزن، ويعد الجمبري أحد هذه الأغذية الصحية التي ينصح بتناولها.

5- يعزز صحة البشرة والشعر
يحتوي الجمبري على مضادات للأكسدة مميزة جدًا رائعة في حماية البشرة وتعزيز صحة الجلد ووقايته من التجاعيد ومشاكل التقدم بالسن والشيخوخة، ومن فوائد الجمبري أن القيم الغذائية الموجودة فيه تساعد في تعزيز صحة الشعر وفروة الرأس، وقد يعزز ذلك محتوى الجمبري من معدن النحاس المهم لمنع تساقط الشعر، والذي يساعد في الحفاظ على سماكة الشعر وكثافته.

سلطة مكرونة بالجمبري وصوص الأحمر
سلطة مكرونة بالجمبري