طريقة عمل سلطة الزبادي اليوناني للشيف سارة عبد السلام

يعد الزبادي اليوناني، من أكثر الأنواع التي تحتوي على عدد كبير من الفوائد الصحية التي لها دور في حماية الجسم من كثير من الأمراض، كما يدخل في تحضير الكثير من الأكلات مثل الحلويات والسلطات المختلفة، لذا سنقدم لكل ربات البيوت التي ترغب في عمل سلطة الزبادي في المنزل طريقة تحضيرها بسهولة ومكونات بسيطة من مطبخ الشيف سارة عبد السلام، إليكم تفاصيل الوصفة.

أولًا: طريقة عمل سلطة الزبادي اليوناني للشيف سارة عبد السلام
مدة التحضير: 15 دقيقة
تكفي: 3 أشخاص

مقادير عمل سلطة الزبادي اليوناني للشيف سارة عبد السلام
2 كوب زبادي يوناني.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
كوب بقدونس مفروم.
كوب متوسط زيت زيتون.
ملعقة صغيرة بابريكا.
ملعقة صغيرة شطة.
رأس ثوم مفروم.
خبز محمص.

طريقة عمل سلطة الزبادي اليوناني للشيف سارة عبد السلام

1- يوضع على النار هادئة، طاسة ويضاف بها زيت الزيتون والشطة والبابريكا والثوم ويقلب الخليط جيدًا ويترك على النار لمدة خمس دقائق ثم يرفع ويضاف عليه البقدونس ويقلب.
2- يوضع الزبادي في وعاء ويقلب جيدًا، ثم يسكب ف طبق تقديم السلطة، ثم يرص الخبز على أطراف الطبق.
3- يسكب خليط زيت الزيتون على الزبادي ويوزع جيدًا، ثم تقدم السلطة.

نصائح تقديم سلطة الزبادي اليوناني للشيف عبد سارة عبد السلام
- تقدم سلطة الزبادي اليوناني بجانب الأطباق الرئيسية.
- يمكن الاستغناء عن وضع الشطة في الوصفة.

ثانيًا: طريقة عمل سلطة الزبادي بالثوم والنعناع
مدة التحضير: 10 دقائق

تكفي: 4 أشخاص

مقادير عمل سلطة الزبادي بالثوم والنعناع
¼كيلو من الزبادي.
ملعقة ثوم مفروم.
ملعقة نعناع مفروم.
2 حبة خيار مقطع إلى شرائح صغيرة.
ملعقة صغيرة من الملح.
زيت زيتون.
بقدونس مفروم للتزين حسب الرغبة.
ملعقة صغيرة من الزعتر حسب الرغبة.

طريقة عمل سلطة الزبادي بالثوم والنعناع
1- في وعاء متوسط الحجم، يوضع بها الزبادي والثوم المفروم.
2- يضاف الملح ويخفق الخليط جيدًا.
3- يوضع الخيار المقطع ثم يضاف النعناع المفروم جيدًا ويخفق الخليط جيدًا.
4- يسكب القليل من زيت الزيت على السلطة ثم تقدم في طبق التقديم، مع تزين الطبق بأوراق النعناع.

نصائح تقديم سلطة الزبادي بالثوم والنعناع
- تقدم سلطة الزبادي بالثوم والنعناع كطبق مقبلات.
- تقدم سلطة الزبادي بالثوم والنعناع مع أرز أو مكرونة وخبز.
- يمكن الاستغناء عن النعناع واضافة أي مكون آخر مثل البقدونس.
- يمكن إضافة نكهات أخرى مثل الزعتر أو الكمون.

سلطة زبادي يوناني

سلطة زبادي