طريقة عمل سلطة الرنجة بالطحينة

سلطة الرنجة من السلطات الشهية التي تُناسب أوقاتًا كثيرة خاصة تلك الأوقات التي تشتاق فيها لأكل الرنجة والخبز البلدي الطازج، ويقدم لكم Food Today طريقة عمل سهلة وبسيطة لتقديم الرنجة بشكل مختلف.

زمن التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص

مقادير عمل سلطة الرنجة بالطحينة:

مقادير سلطة الرنجة
1 بصلة كبيرة
2 طماطم
1 كيلو رنجة
6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 بصل أخضر
2 ملعقة عصير ليمون
3 ملاعق طحينة

طريقة عمل سلطة الرنجة بالطحينة:

سلطة رنجة
1- يتم شوي الرنجة على النار وتنظيفها ثم تقطعيها إلى قطع صغيرة.
2- يُقطع البصل، الطماطم والبصل الأخضر إلى مكعبات صغيرة.
3- توضع الرنجة في طبق التقديم مع الزيت، عصيرالليمون والطحينة.

طريقة ونصائح التقديم:
تُقدم سلطة الرنجة كطبق جانبي مع المأكولات البحرية والأسماك، كما يُمكن تقديمها لمن لا يُفضلون تناول سمك الرنجة بشكلها المعتاد، فيتم تقطيعها وتقديمها كسلطة لكي تنال إعجابهم.