طريقة عمل سلطة التفاح والبطاطس.. سريعة وجديدة

رغم ان السلطات من الأطباق الجانبية على المائدة، إلأ أنه لا يمكن الاستغناء عنها، ونادرًا ما نبتكر في عملها مع الاكتفاء بالسلطة الخضراء، ولذلك نعرض عليكي أنواع سلطات جديدة تزيني بها طاولة طعامك بدلاً من السلطات التقليدية التي تعودنا عليها.

سلطة البيتزا الإيطالية

طريقة عمل البيتزا الإيطالية

تكفي: 3 أو 4 أفراد.

مقادير تحضير وصفة البيتزا الإيطالية

100 جرام من السلامي مقطع إلى شرائح.

250 جرام من الجبن الموتزاريلا.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ملعقة صغيرة من الملح.

كوب من زيت الزيتون مقطع إلى شرائح.

ملعقة كبيرة من الخل الأحمر.

مكرونة حلزونية.

صلصة إيطالية.

خطوات عمل سلطة البيتزا الإيطالية

- في وعاء كبير، نضع كمية من المياه، ونتركها حتى تغلي.

- نضع المعكرونة في الماء المغلي ونتركها حتى تستوي جيدًا.

- نقوم بتصفية المكرونة من الماء المغلي.

- في وعاء كبير نضع المكرونة مع السلامي والفلفل والبصل والزيتون والخل وطماطم، ثم ندخلها إلى الثلاجة لمدة ساعة.

- نخرج السلطة من الثلاجة ثم نضع الجبن والصلصة الإيطالية، وتُقدم باردة.

سلطة التفاح والبطاطس

طريقة عمل سلطة التفاح والبطاطس
وقت التحضير: 15 دقيقة.
تكفي: 4أشخاص.

حبتان من البطاطس مقطعتان إلى مكعبات متساوية.

حبة من التفاح الأخضر.

حبة تفاح أصفر.

عود كرفس.

ملعقتان من الزبيب.

كوب من الزبادي.

ملعقتان من عصير الليمون.

نصف كوب من المايونيز.

ملعقة من ثوم البودرة.

ملعقة صغيرة من السكر.

ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من البصل البودرة.

الزبيب للتزيين حسب الرغبة.

الجوز للتزيين حسب الرغبة.

أوراق خس.

طريقة تحضير سلطة التفاح والبطاطس

- في وعاء كبير، نضع كمية مناسبة من المياه ونتركها حتى تغلي تمامًا.

- نضع البطاطس في الماء المغلي، ونتركها حتى تكتمل سواها، ثم نخرجها من الماء المغلي، ونضعها في الماء البارد ثم نتركها جانبًا حتى تهدأ.

- نقوم بإزالة بذور التفاح منه، ونقطعه إلى قطع متساوية، مع الاحتفاظ بقشرته.

- نضع التفاح في وعاء عميق ثم نضف إليه ملعقة كبيرة من عصير الليمون، ثم نضيف إليه الكرفس والبطاطس.

- نحضر الصلصة الخاصة بالسلطة عن طريق إحضار وعاء كبير ونضع فيه المايونيز والثوم وملعقة صغيرة من السكر والبصل، والملح والفلفل، وملعقة كبيرة من عصير الليمون، ونقلب الخليط جيدًا حتى تتجانس جميع مكوناته.

- نضع الخليط السابق فوق البطاطس والتفاح، ونقلبهم جيدًا، ثم نضيف أوراق الخس إليهم.

- يمكن إضافة الجوز والزبيب حسب الرغبة. 
سلطة.
سلطة تفاح