طريقة عمل سلطة التاكو لمتبعي الكيتو دايت

سلطة التاكو من أنواع السلطات المكيسيكة الشهيرة والتي أحبها الكثير حول العالم، لسهولة تحضيرها ولطعمها الشهي، لذا سنوضح لكم في السطور التالية طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة صحية ومكونات بسيطة، يمكن لمتبعي الكيتو دايت تناولها، إليكم تفاصيل الوصفة.

زمن التحضير: 30 دقيقة
تكفي: شخصان
مقادير عمل سلطة التاكو للكيتو دايت
ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة كمون.
كوب صغير جبنة مبشورة.
500 جرام من لحم البقر مفروم.
ملعقة فلفل أحمر مطحون.
حبة أفوكادو.
ملعقة صغيرة بابريكا.
كوب صغير جرجير.
بصل أحمر مقطع مكعبات.
كوب صغير قشطة.
كوب صغير ماء.
2 كوب خس مقطع.

طريقة تحضير عمل سلطة التاكو للكيتو دايت
1- يوضع وعاء متوسط الحجم، علي نار، ثم يضاف به زيت الزيتون واللحم المفروم، ويخفق الخليط جيدًا حتى يصل لونه إلى اللون البني، ويترك جانبًا.
2- ثم يضاف ملعقة من البابريكا والكمون والماء ويترك الخليط لمدة 5 دقائق حتى ينضج.
3- في طبق كبير الحجم، يضاف به قطع الخس والجبنة ثم الأفوكادو وشرائح البصل الأحمر ويقلب الخليط جيدًا.
4- يضاف بعد ذلك على  اللحم على الخس والأفوكادو مع إضافة القشطة والليمون، ويقدم في طبق التقديم.

نصائح تقديم سلطة التاكو للكيتو دايت
- يمكن تناول سلطة التاكو وجبة أو كسناكس بين الوجبات.
- يمكن الاستغاء عن البابريكا والفلفل الأسود في الوصفة.
- يمكن أيضًا الاستغناء عن القشطة في حالة عدم الرغبة في وجودها.

فوائد الكيتو دايت:
الفوائد الصحية للكيتو دايت التي يمكن أن تقع على كل متبعي هذا النظام، فهو قادر على تخفيض الوزن وضبط مستوى السكر، لذا سنوضح في السطور التالية فوائده وهي كالتالي:

وأظهرت دراسة "ليليان ار موخيكا بارودي" الأستاذة الجامعية بجامعة توني برونك 2020، أن الاستمرار على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يمنع العديد من المشاكل المتعلقة بالدماغ، والتي تسببها الشيخوخة.

وقالت "موخيكا بارودي" في بيان، إن الخبر السار هو أننا أصبحنا قادرين على منع التأثيرات السلبية والتخفيف من مخاطر نقص التمثيل الغذائي، وذلك عن طريق استبدال الجلوكوز بالكينونات لإمداد الخلايا العصبية".

وتنصح "إيما باتريك"، المتخصصة في اللياقة البدنية ومؤسسة فيت شيب، بـ"التغذية الصحية، التمارين الرياضية؛ لمكافحة الشيخوخة.

تجدر الإشارة، إلى أن بحث الخبراء حول كيفية تأثير نظام الكيتو على عملية الشيخوخة مازال مستمرًا وتحت المراقبة، إلا أنه من المؤكد أن لديه العديد من الآثار الإيجابية على الصحة عامة.

- يمكن يساعد الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات في تعزيز إدارة نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكر من النوع 2، مع تحسين مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الجيد.

- توصلت دراسة في عام 2018 إلى نتائج تشير إلى أن النظام الغذائي الكيتون يمكن أن يحسن مستويات السكر في الدم ويقلل من مقاومة الأنسولين.

-  يساعد في إنقاص الوزن.

أضرار إتباع الكيتو دايت لمرضى السكر الآتي:
هناك بعض الأضرار التي يمكن أن تحدث عند اتباع الكيتو دايت، وهي كالتالي:
1- الإصابة بحصوات الكلى والنقرس والإمساك ونقص التغذية في الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم وفيتامين د والمغنيسيوم والزنك والحديد.
2- قد يكون هناك أيضًا تأثير سلبي على صحة القناة الهضمية من انخفاض تناول الفاكهة والحبوب الكاملة.
3- يكون ضار على النساء المصابات بأمراض الكلى أو تاريخ زراعة الكلى أو سكر الحمل أو الحوامل المصابات بداء السكر عدم اتباع هذا النظام الغذائي.
4- لا يوصي بعض الخبراء بهذا النظام الغذائي لمن يعانون من مرض السكري من النوع الأول.

سلطة تاكو وبعض الخضروات

سلطة تاكو