طريقة عمل سلطة البنجر بالبصل من مطبخ الشيف فاطمة أبو حاتي

تعد سلطة البنجر بالبصل من أهم السلطات الصحية المفيدة لجسد الإنسان، حيث تحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات الصحية، وتتميز تلك السلطة اللذيذة بسهولة إعدادها وتحضيرها في المنزل، نظراً لتوافر مكوناتها في معظم المنازل والبيوت المصرية، لذلك يقدم Food Today طريقة عمل سلطة البنجر بالبصل في المنزل على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي بمكونات سهلة وبسيطة وصحية.

أولاً: طريقة عمل سلطة البنجر بالبصل من مطبخ الشيف فاطمة أبو حاتي 
مدة التحضير: 15 دقيقة
تكفي: 3 أفراد

مقادير طريقة عمل سلطة البنجر بالبصل من مطبخ الشيف فاطمة أبو حاتي
3 حبات بنجر مسلوق ومقشر ومقطع إلى مكعبات.
1 حبة بصل مفروم.
4 ملاعق كبيرة مايونيز.
1 ملعقة صغيرة سكر
ملح.
1 ملعقة كبيرة خل أبيض.

طريقة عمل سلطة البنجر بالبصل من مطبخ الشيف فاطمة أبو حاتي
1- نحضر وعاء كبير الحجم ونضع فيه كلا من البنجر والبصل.
2- نحضر إناء آخر صغير الحجم ونخلط فيه المايونيز والسكر والملح مع الخل.
3- نضع الصلصة في طبق البنجر والبصل، ثم نضيف عليهم خليط المايونيز والسكر والملح والخل، ونقلهم جيداً حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها البعض.
4- نقدم السلطة في أطباق التقديم الخاصة، مع أهمية تزينها بأوراق البقدونس الطازجة.

ثانياً: طريقة عمل سلطة سيزر
مدة التحضير: 20 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص

مقادير طريقة عمل سلطة سيزر
2 كوب خس روماني مفروم خشن.
2 صدور دجاج مشوي ومقطع إلى شرائح.

مقادير طريقة عمل صلصة سيزر
1 ملعقة فانيليا.
نصف كوب زبادي.
نصف كوب جبن بارميزان مبشورة.
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
1 فص ثوم مهروس ناعم.
1 ملعقة صغيرة خل.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

مقادير طريقة عمل تزيين سلطة سيزر
1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور.
1 كوب خبز توست مقطع مكعبات ومحمص.

طريقة عمل سلطة سيزر
1- نحضر وعاء التقديم ونضع فيه كلًا من الخس المقطع، ثم نوزع قطع الدجاج فوقه.
2- نحضر وعاء صغير الحجم، ونخلط فيه مكونات الصلصة جيدًا، ثم تبليها بالفلفل الأسود وعصير الليمون ونقلب تلك المكونات من جديد، حتى تتجانس وتختلط معًا.
3- توزيع الصلصة فوق الخس والدجاج.
4- تزين سلطة سيزر بالجبن والخبز المحمص.
5- تُقدم سلطة سلطة سيزر باردة بألف هنا.

ثالثاً: طريقة عمل سلطة الأفوكادو بعين الجمل
مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: 3 أشخاص  

مقادير طريقة عمل سلطة الأفوكادو بعين الجمل
1 ملعقة صغيرة ملح.
2 ثمرة أفوكادو مقطع إلى مكعبات.
1 ملعقة كبيرة جبنة كريمي.
1 بصلة مقطعة شرائح.
½ كوب عين جمل مفروم.
2 ملعقة عصير ليمون.
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
½ كوب شبت مفروم.

طريقة عمل سلطة الأفوكادو بعين الجمل
1- نحضر طبق واسع ونضع فيه كلا من مكعبات الأفوكادو وشرائح البصل والشبت وعين الجمل، ثم نقلب الخليط جيداً.
2- نحضر بولة صغيرة الحجم ونضع فيها الجبنة الكريمي والفلفل الأسود والملح وعصير الليمون ونقلب المزيج جيداً.
3- نسكب خليط الجبنة الكريمي على سطح مزيج الأفوكادو.
4- تقدم سلطة الأفوكادو بعين الجمل باردة بألف هنا.

نصائح هامة عند تناول تلك السلطات بجميع أنواعها
- يمكننا إضافة حبة البركة على سطح تلك السلطات.
- يمكننا البدء أولاً بتناول السلطات قبل الوجبات الرئيسية.
- يمكننا تناول العصائر الفريش مع السلطات الصحية.
- يمكن للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية معينة، تناول تلك الأطعمة التي تحتوي على كميات قليلة من السعرات الحرارية.


طريقة عمل سلطة البنجر بالبصل

طريقة عمل سلطة البنجر بالبصل