طريقة عمل سكالوب الدجاج.. بطريقة سهلة ولذيذة

تعاني معظم البيوت المصرية من حالات الملل الشديدة عند الدخول إلى المطبخ، لتقديم وجبه الغداء لكافة أفراد الأسرة، فتظل الأم تفكر كثيرًا، لعمل وصفة طعام جديدة يرغب الأبناء في تناولها، وسرعان ما تدخل على مواقع التواصل الاجتماعي، لاختيار الوصفة التي تناسب مطبخها وأسرتها.

ويُعتبر سكالوب الدجاج من الوصفات اللذيذة التي يقبل عليها معظم الأشخاص بعيدًا عن الطرق التقليدية لعمل الدجاج، حيث تمل الأمهات وكافة أفراد الأسرة من الطرق العادية لصنع الطعام، فيتجهون إلى محركات البحث الشهيرة، لاكتشاف طرق جديدة وسهلة في آن واحد.

ويتميز سكالوب الدجاج بأنه وصفة شهية لذيذة يحبها الجميع في مختلف الأعمار خاصة الأطفال الصغار، حيث أنهم ينجذبون إلى الأكلات الجديدة سهلة التحضير، جميلة المذاق، لذا سنسرد لكم في Food Today طريقة عمل دجاج السكالوب بمكونات سهلة وبسيطة وفي وقت قصير.

مدة التحضير: 30 دقيقة.
تكفي: فردان.

مكونات طريقة عمل سكالوب الدجاج:
قطعتان من صدور الدجاج.
بصلتان مقطعتان شرائح.
6 ملاعق صغيرة من الطحين.
بيضتان مخفوقتان.
8 ملاعق صغيرة من البقسماط.

1 كوب من الزيت النباتي.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

 طريقة تحضير سكالوب الدجاج:
أولًا: ننزع الجلد عن قطع الدجاج، ثم نضعهم فوق بعضهم البعض مع تغليفهم بورق الزبدة والضغط عليهم، كي يصبح شكلهم رفيع.
ثانيًا: نضع البصل بين قطع الدجاج المنزوع جلدها، مع إعادة إغلاق ورق الزبدة من جديد، ووضعها في الثلاجة.
ثالثاً: ننزع ورق الزبدة، ونتخلص من البصل، ثم نقوم بشق الدجاج، ووضع التوابل الخاصة من الملح والفلفل الأسود، ثم نضعه في البيض والبقسماط.
رابعًا: نسخن مقلاة على النار ونضع بها كمية مناسبة من الزيت النباتي ثم نقلي الدجاج حتى تأخذ اللون الذهبي.

نصائح عند تقديم سكالوب الدجاج
يُقدم سكالوب الدجاج ومعه الأرز الأبيض الجميل أو الأرز بالشعرية أو الأرز البسمتي، حيث يكون مذاقه جميلاً مع كافة أنواع الأرز، علاوة على إمكانية تقديمه مع المكرونة بمختلف أنواعها، بالإضافة إلى أهمية تواجد طبق السلطة الشهي اللذيذ الذي يحظى بفوائد كثيرة وعظيمة.


سكالوب الدجاج


سكالوب الدجاج