طريقة عمل دجاج روستو.. «وصفة سهلة والطعم زي المطاعم»

طريقة عمل دجاج روستو.. تبحث الأمهات بصفة مستمرة عن التجديد والابتكار في أكلاتها التي تُحضرها وتُقدمها لأسرتها، وتسهيلًا عليهن نكتب اليوم وصفة تتفنن العديد من المطاعم وسلاسل الوجبات السريعة في تقديمها لعُشاقها، وهي طريقة عمل دجاج روستو لحظة بلحظة خلال السطور التالية، كُل ما عليكن اتباع الخطوات واستمتع بالطعم اللذيذ.
طريقة عمل دجاج روستو

6 أوراك دجاج «مقطعة»

حبتان بطاطس «مقطعة»

3 حبات طماطم «مقطعة شرائح»

كوب صلصة طماطم

ملعقتان كبيرتان زيت زيتون

ملعقتان كبيرتان بقدونس «مفروم»

فلفل حار «مقطع شرائح»

ملعقة صغيرة ملح 

نصف ملعقة بهارات مشكلة

نصف ملعقة هيل «مطحون» 

كوب ماء.

1- نقوم بتتبيل أرواك الدجاج بالبهارات والبقدونس المفروم والملح والهيل، ونتركها لمددة ساعتين.

2- في صينية الفرن، نقوم بدهنها بالزيت، وونرص بها أوراك الدجاج بعد دهنها أيضا بالزيت.

3- نقوم بتوزيع حلقات الطماطم والبطاطس والبصل والفلفل بجانب أوراك الدجاج، ونوزع صلصة الطماطم فوق هذه المكونات جيدًا.

4- بعد ذلك نُغطي الصينية بورق فويل، ونُدخلها الفرن لمدة ساعة حتى تنضج.

5- أخيرًا، نُخرج الصينية من الفرن، ونُزيل ورق الفويل، ونترك الصينية داخل الفرن حتى يتحمر وجه الدجاج.

كشفت العديد من الدراسات البحثية، أن أوراك الدجاج تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، أبرزها فيتامين ب وفيتامين ب 6 و ب12، والتي تلعب دورًا كبيرًا في إنتاج الطاقة وصحة الدماغ، بالإضافة إلى أنها ذات سعرات حرارية مُنخفضة، وغنية بالبروتين، والتي تكون مفيدة لفقدان الوزن.

 وتُشير إحدى الدراسات، إلى أن أوراك الدجاج يحتوي على نسبة عالية من البروتين، الذي يعمل على تعزيز الشعور بالامتلاء ويعمل على فقدان الوزن، بالإضافة إلى أنه عنصر فعال في بناء كتلة عظام الجسم، وتعزيز نمو العضلات، وكذلك احتوائها على الكالسيوم الذي يساعد على تحسين صحة العظام والأسنان، وكذلك احتوائها على معدن السيلينيوم النادر الذي يعزز المناعة وصحة الغدة الدرقية.