طريقة عمل دجاج بالكاري بالنكهة الهندية.. «مُفيدة للكيتو دايت»

يقع العديد من متبعي نظام الكيتو دايت واللو كارب في حيرة يومية، بسبب عدم توفر أكلات سريعة وشهية وفي نفس الوقت لا تفسد النظام، لذا سنوضح في السطور التالية طريقة عمل الدجاج بالكاري لمتبعي نظام الكيتو دايت ونظام اللو كارب.

زمن التحضير: 30 دقيقة
تكفي: شخصين
مقادير عمل دجاج بالكاري بالطريقة الهندية للكيتو دايت
4 معلاق زبادي يوناني.
ملعقة صغيرة كمون.
ملعقة صغيرة فلفل حار.
ملعقة صغيرة كزبرة.
ملعقة صغيرة جارام ماسالا.
ملعقة كركم.
رشة ملح.
نصف ليمون.
معجون زنجبيل مع ثوم.
400 جرام صدور دجاج.
ملعقة كبيرة زبدة.
بصلة مفرومة.
1 فلفل أحمر حار حسب الرغبة.
كوب صغير من الطماطم.
ملعقتين من كريمة الطهي.
بقدونس مفروم للتزين حسب الرغبة.

طريقة تحضير دجاج بالكاري بالطريقة الهندية للكيتو دايت
1- في وعاء صغير الحجم، يوضع بها الزبادي اليوناني والكمون والكزبرة والملح والكرم.
2- يضاف بعد ذلك الفلفل الحار وجارام ماسالا والليمون ومعجون الزنجبيل بالثوم.
3- يخفق الخليط جيدًا ثم يوضع صدور الدجاج والاستمرار في تقليب الخليط.
4- في مقلاة متوسطة الحجم، يوضع بها الزبدة والبصل ويخفق ثم يضاف القليل من الماء مع الاستمرار في التقليب.
5- يضاف الفلفل الأحمر الحار ثم يوضع صلصة الطماطم.
6- يضاف بعد ذلك خليط الدجاج ويقلب الخليط جيدًا ويترك على النار لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.
7- يقدم دجاج بالكاري في طبق التقديم مع تزينه بالبقدونس.

نصائح تقديم دجاج بالكاري بالطريقة الهندية للكيتو دايت
يقدم دجاج بالكاري كوجبة رئيسية مع شوربة.
يمكن الاستغناء عن تناول الفلفل الأحمر الحار.
يمكن إضافة التوابل المفضلة والمتاحة في المنزل.

الفوائد الصحية لتناول الكركم:
- يساعد الكركم في الوقاية من أمراض القلب.
- يعمل على الحد من الجلطات الدماغية ويكافح الزهايمر.
- يعالج عسر الهضم ويعمل على حماية الجهاز الهضمي.
- يساعد على علاج سرطان القولون.
- يساعد في تحفيز إنتاج الصفراء في الكبد يحد من مشاكل الكبد واضطرابات المرارة.
- يساعد تناول الكركم في تقليل من نسبة السكر في الدم.


دجاج بالكاري

طريقة عمل دجاج بالكاري