طريقة عمل حلوى التراميسو من مطبخ الشيف سالي فؤاد

حلوى الراميسو من أنواع الحلوى البسيطة التي يمكن إعدادها دون الحاجة لاستخدام الأفران ، ولكن يمكن تطبيقها على البارد، ونقدم لكم اليوم طريقة عمل التراميسو من مطبخ الشيف سالي فؤاد.

مدة التحضير: 20 دقيقة
تكفي: 5 أفراد

مقادير التراميسو

التراميسو
حلى التراميسو
كوب كريمة مخفوقة
كوب قشطة
3 بيضات
4 ملاعق سكر بودره
2 ملعقة سكر حبيبات
2 كوب قهوة سريعة الذوبان أو نسكافيه
2 كوب كاكاو خام

2 باكت بسكويت كبير الحجم أي نوع و إن كان يفضل بسكويت السوفليه

طريقة عمل حلوى التراميسو

كأس من التراميسو
- في وعاء يفصل بياض البيض عن الصفار ويستعمل البياض.

- يخفق جيدًا بالمضرب الكهربائي، ويحضر صفار البيض ثم توضع عليه القشطة ويمتزج الخليط جيدا، ويضاف للمكونات بياض البيض ويقلب جيدًا.
- في قالب الكيك السهل الفتح ترص جوانبه بالبسكويت.

- يوضع جزء من الخليط في الصينية، ثم يغمس باقي البسكويت في القهوة السريعة الذوبان.

- ترص فوق الخليط كحشوة، وتوضع طبقة أخرى من الخليط ثم تكرر نفس الخطوة السابقة مع البسكويت.

- يغطى بطبقة اخيرة من الخليط ثم تدخل الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تتماسك.

نصائح تقديم حلوى التراميسو

تخرج من الثلاجة وتزين بالكاكاو وتقدم باردة.