طريقة عمل جمبري مشوي مع أرز صيادية

الجمبري من أشهى المأكولات البحرية والوجبة المفضلة للكثيرين حيث يتميز بمذاق رائع بالإضافة إلى احتوائه على فوائد لا حصر لها، وهو من الوصفات التي يمكن تحضيرها بعدة طرق مختلفة تناسب جميع الأذواق، ويقدم لكم Food today طريقة عمل جمبري مشوية بخطوات سريعة وسهلة في التحضير.

مدة التحضير: 45 دقيقة

يكفي: 3 أشخاص

مقادير الجمبري المشوي بالخضار
نصف كيلو جمبري بالقشر
فلفل أخضر شرائح
بصل شرائح
طماطم شرائح
4 فص ثوم مفروم
ملح وفلفل أسود وشطة وكمون
عصير ليمونة كبيرة

طريقة عمل الجمبري المشوي بالخضار
- نغسل الجمبري جيدا وانزعي عمود الرمل.
- نضع الجمبري في قالب مع باقي المكونات ثم نغطيه وندخله فرنا ساخنا حتى ينضج.
- نقدم الجمبري المشوي ساخنا مع الأرز الصيادية والسلطات.

◄ أرز الصيادية البني
أرز الصيادية من أشهى الأطباق الجانبية التي تقدم مع المأكولات البحرية مثل السمك والجمبري، ولذا نقدم في السطور التالية طريقة بسيطة لإعداد الأرز البسمتي.

مقادير أرز الصيادية
2 كوب أرز مصري مغسول ومصفى
بصلة كبيرة مقطع مكعبات صغيرة
ملح وفلفل أسود وكمون
زيت "ضعي كمية مناسبة من الزيت حتى لا يتعجن"
ماء

طريقة عمل الأرز الصيادية
- نضع البصل المكعبات مع الزيت في إناء على النار ونشوحه حتى يصبح لونه بني.
- نضع الماء والملح والفلفل الأسود والكمون ونتركه على النار حتى يغلي.
- نضيف الأرز المغسول ونغطيه.

- نترك الارز حتى يغلي ثم نخف النار ونتركه حتى ينضج.
- نزين أرز الصيادية بالبقدونس المفروم ونقدمه مع الجمبري.

سلطة الطحينة بالزبادي
سلطات الطحينة من ألذ الأطباق الجانبية التي تقدم بجانب عدة أصناف مختلفة مثل المشويات والمأكولات البحرية ، وهي من الوصفات السريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل بأبسط الخطوات.

مقادير سلطة الطحينة بالزبادي
3 ملاعق كبيرة طحينة
ملعقة كبيرة زبادي
ملح، فلفل أسود، شطة  كمون
عصير ليمون
ملعقة صغيرة خل
4 ملاعق كبيرة زيت
5 ملاعق كبيرة ماء
بقدونس مفروم "للتزيين"

طريقة عمل سلطة الطحينة
- نخلط جميع المكونات السابقة جيدا حتى تتجانس جيدا.
- نضع سلطة الطحينة في طبق التقديم.
- نزينها بالبقدونس المفروم.


طريقة عمل الجمبري

طريقة عمل السي فود