طريقة عمل توست الفول بالأفوكادو.. «اعملها في البيت سهلة وسريعة»

يعد طبق الفول المدمس من الأطباق الهامة على السفرة المصرية، فهو ضيف حاضر في وجبة الصباح، ويظهر بشكل أكبر في شهر رمضان المبارك في وجبة السحور، كما يوفر الفول العديد من الفوائد الهامة للجسم فهو مصدر جيد للحديد والبروتين، ويحتوي أيضًا على فيتامين بـ 1 الذي يعد هام في استمرار وتنظيم عمل الجهاز العصبي.

أما بالنسبة للأفوكادو، في فوائده لا تعد ولا تحصى فهو من الأطعمة التي تحتوي على عناصر غذائية هامة، البوتاسيوم وفيتامين د، والذي يساعد علاج الكثير من الأمراض، علاج التهابات اللثة وعلاج هشاشة العظام وخفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم.

 ويقدم لكم فريق Food Today، في السطور التالية، طريقة عمل توست الفول بالأفوكادو بطريقة سهلة وسريعة لربات البيوت، فيمكن تحضيرها كوجبة مليئة بالمغذيات.زمن التحضير: 20 دقيقة.
تكفي: 3 أشخاص.
مقادير عمل توست الفول بالأفوكادو  بطريقة سهلة وبسيطة :
كوب فول مدمس.
ربع كوب كزبرة.
صلصة فول.
ملعقتين كبيرة من زيت الزيتون.
نص كوب سمسم.
ملح.
فلفل أسود حسب الرغبة.
2 أفوكادو.
ملعقتين من صلصة السريراتشا.
حبة طماطم.
ربع كوب كمون.
ربع كوب فول سوداني.
بصل أحمر.
عصير الليمون.
معجون أفوكادو.
قطرات من صلصة التباسكو الحارة.
ملعقة صغيرة سماق.
ملعقة صغيرة زعتر.
3 حبات بيض.
جرجير بري.
توست.
طريقة عمل توست الفول بالأفوكادو  بطريقة سهلة وبسيطة :

- في إناء متوسط يوضع جميع المكونات وتتبل بالملح والفلفل الأسود. 

- يهرس الأفوكادو بالمعلقة ويسكب عليه عصير الليمون الأخضر ويتبل الخليط بالملح والفلفل جيدًا، ثم تخلط جميع المكونات معا.
-يغلى الماء ويضاف البيض ببطء إلى الماء، يترك البيض جانباً لمدة 14 دقيقة، ثم يدهن الخبز بزيت الزيتون ويشوى لمدة 1 دقيقة لكل جانب، بعد ذلك يدهن الخبز بالثوم.
- يوضع شريحة من الخبز المشوي الدافئ على كل طبق ويفرد عليها معجون الأفوكادو.
- ترش بهارات الدقة على الوجه وتزين بالجرجير والبصل الأخضر.

نصائح التقديم توست الفول بالأفوكادو  بطريقة سهلة وبسيطة :
ينصح بتقديم توست الفول بالأفوكادو بجانب طبق من السلطة وجبن وعصير برتقال.