طريقة عمل تارت قرع العسل بطريقة سهلة وسريعة

يأتي موسم قرع العسل ولا ندري كيف نطبخه، أو الطرق الجديدة التي يمكن صناعته بها، ولهذا نقدم لكِ كيفية عمل تارت القرع العسلي بطريقة سهلة، وبمكونات موجودة في أي بيت.

طريقة عمل تارت قرع العسل

تكفي: 4 أو 5 أشخاص.

مدة التحضير: نصف ساعة.

مقادير تحضير وصفة قرع العسل مع صوص الكراميل

300 جرام من الدقيق.

150 جرام من الزبدة.

ملعقة كبيرة من السكر.

بيضة واحدة.

ملعقة صغيرة من الملح.

كيلو ونصف من قرع العسل المسلوق.

3 ملاعق من السكر.

كوب من صوص الكراميل أو ما يعادله.

كوب من جوز الهند.

3 قطع من الزبدة.

ملعقة صغيرة من القرفة.

للتزيين

سكر بودرة.

كريم شانتيه.

ملعقة أو ملعقتين من القرفة حسب رغبتك.

جوز الهند.

طريقة عمل تارت القرع العسلي 

- في وعاء كبير، نضع كمية مناسبة من الماء ونتركه حتى يغلي تمامًا.

- نضع قرع العسل في المياه حتى نسلقه، ثم نصفيه من المياه.

- في بولة أخرى، نضع القرع العسلي المسلوق في وعاء ثم نضيف إليه صوص الكراميل، ونخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس مع بعضها.

- نذوب الزبدة في مقلاة، ثم ننقلها على الخليط السابق.

- نضيف بعد ذلك ملعقة صغيرة من القرفة، وكوب من جوز الهند، ونقلب المكونات مع بعضها، ثم نقوم بتحضير العجينة.

- نضع في جهاز العجان 300 جرام من الدقيق مع البيض، وملعقة كبيرة من السكر.

- نضيف الزبدة للخليط، ونخفقها جيدًا حتى نصل إلى خليط عجين متماسك.

- نضع العجين للثلاجة لمدة تصل إلى 30 دقيقة.

- نخرج العجين من الثلاجة، وبعد مرور نصف ساعة، نفردها ونضعها في قالب مناسب.

- ندخل العجين الفرن لمدة 10 دقائق.

- نخرج العجين من الفرن لنضيف إليها الحشو المناسب، ثم نعيدها للفرن مرة أخرى لمدة تصل إلى 20 دقيقة على درجة حرارة 180

- بعد مرور 20 دقيقة، نخرجها من الفرن ونتركها لتهدأ تمامًا.

- نضيف التزيين مناسب لنا.

- نضيف الكريم شانتيه والسكر البوردة وجوز الهند مع ملعقة صغيرة من القرفة، وسيكون تارت قرع العسل جاهز للتقديم.

فوائد قرع العسل

مفيد للمرأة الحامل لاحتوائه على مادة الفوليك التي تساعد على حماية الجنين من التشوهات.

مناسب لمرضى السكري، لأنه ينظم مستوى السكر في الدم بسبب احتوائه على العديد من الألياف التي تساعد على إبطاء عملية الهضم.

يساعد في تقليل الوزن، لاحتوائه على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية.
قرع العسل

قرع عسلي