طريقة عمل بون كورن الدجاج اليابانى في المنزل زي المطاعم

تحاول ربات البيوت عمل نكهات اخري من الدجاج لذا تبحث عن طرق عمل الدجاج بالطريقة اليابنية وفيما يلي نقدم لكى طريقة عمل بون كورن الدجاج الياباني فى المنزل بخطوات سهلة وبسيطة بدون تكلفة.
المكونات

1. 3 من أوراك الدجاج مخلية من العظام ومقطعة الى قطع صغيرة
2. فصوص من الثوم المفروم
3. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون
4. ملعقة كبيرة من صوص الصويا
5. ملعقة كبيرة من الخل الابيض
6. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
7. ملعقة كبيرة من السكر الابيض
8. / كوب من النشا
9. زيت للقلي
10. شرائح لليمون
11. حزمة من البقدونس المفروم

خطوات التحضير

• قومى باحضار اناء عميق وضعي به كلا من الدجاج واضيفي الثوم المفروم والزنجبيل.
• اضيفي الفلفل الاسود والملح وصوص الصويا والخل الابيض والزيت والسكر وقلبي المكونات جيدا حتى تتجانس.
• اتركى الخليط في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتشرب التتبيلة.
• قومى باحضار طاسة كبيرة وضعيها على النار ثم ضعي بها كمية مناسبة من الزيت للقلى.
• قومى باخراج الدجاج من الثلاجة ورشي  عليه النشا وقلبيها حتى تتغطى جيدا بالنشا ثم انفضيه جيدا من النشا.
• قومى بوضع الدجاج في النار حتى يستوي نصف سواء ثم اخرجيه وضعيه في طبق به مناديل مطبخ ثم ضعيه مرة اخري في الزيت حتى تحصلي على قوام مقرمش.
• قومى باخراج الدجاج من الزيت وضعيه في اطباق التقديم وزينيه بالبقدونس المفروم وشرائح الليمون وقدميه بجانب الارز والطحينة.