طريقة عمل بلح الشام.. حلوى شرقية لذيذة

بلح الشام من الحلوى المفضلة لدى الكثير من الأفراد، حيث يعود اكتشافه إلى مئات السنين، فهو من ألذ الأطعمة التي لا يجب الإفراط في تناولها، كي لا نصاب بالسمنة المفرطة، ونوضح لكم في السطور التالية طريقة عمل تلك الحلوى الشهية في المنزل بأقل تكلفة ممكنة.
أولًا: طريقة عمل بلح الشام

1 كوب دقيق.

رشة فانيليا.

رشة ملح.

1 كوب ماء فاتر.

1 كوب زيت نباتي.

3 بيضة.

1 ملعقة صغيرة نشا.

شربات جاهز.

1- نضع الزيت والماء في إناء على النار وعندما يصل إلى مرحلة الغليان، نضيف الدقيق والفانيليا والنشا.

2- نستمر في عملية التقليب، لنحصل على عجينة متماسكة.

3- نرفع الإناء عن النار ونتركه يبرد، ثم نضيف البيض ونقلب جيدًا، حتى تتماسك العجينة.

4- نقوم بتحضير كيس تزيين الحلوى ونضع فيه العجين، ثم نضغط عليه، حتى نحصل على الشكل المطلوب.

5- نحضر مقلاة على النار ونضع فيها كمية غزيرة من الزيت.

6- نسقط بلح الشام في الزيت، مع أهمية تقليبه على الجانب الآخر، حتى يأخذ اللون الذهبي.

7- نضع بلح الشام في الشربات.


طريقة عمل بلح الشام

طريقة عمل بلح الشام