طريقة عمل بسكويت اللوز من مطبخ الشيف فاطمة أبو حاتي

البسكويت من الوصفات الرائعة التي نعتمد عليها في وجبة الإفطار في الصباح الباكر مع كوب الشاي أو فنجان القهوة، فهذا الفطار البسيط يشعرنا بأجواء أوروبا، نظراً لأن البسكويت من الأكلات الخفيفة سريعة التحضير التي يمكننا تجهيزها في 40 دقيقة أو أقل، بجانب مذاقه الرائع الذي لا يختلف عليه اثنان.


طريقة عمل بسكويت اللوز

ويمكننا حشو البسكويت بعدة حشوات مختلفة، يأتي على رأسها المكسرات بجميع أنواعها، لذا نوضح لكم طريقة تحضير بسكويت اللوز في المنزل بمكونات سهلة وخطوات بسيطة، حيث يمكننا تقديم هذه الأكلة الشهية من مطبخ الشيف فاطمة أبو حاتي التي تتميز جميع وصفتها بمذاق رائع ولذيذ.

مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 5 أفراد
مقادير طريقة عمل بسكويت اللوز من مطبخ الشيف فاطمة أبو حاتي
4 أكواب دقيق منخول.
2 ملعقة كبيرة حليب سائل.
1 كوب سكر أبيض.
1 كوب لوز محمص.
1 كوب زبدة مذابة.


طريقة عمل بسكويت اللوز 

طريقة التحضير
1- نخلط الزبدة والسكر جيداً، ثم نضيف الدقيق بشكل تدريجي، حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.
2- نضع اللوز المطحون، ونخلط العجينة مجدداً.
3- نترك العجينة ترتاح قليلاً.
4- نشكل العجينة على هيئة أصابع طولية الشكل.
5- نشعل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركه يحمى جيداً.
6- نرص البسكويت في صينية واسعة مدهونة بالزبدة.
7- ندخل البسكويت الفرن المحمى وننتظر حوالي 20 دقيقة.
8- نترك البسكويت يبرد قليلاً، ثم نضعه في صحن التقديم الواسع بحيث يقدم دافئاً بألف هنا.
نصائح هامة عند تحضير بسكويت اللوز
- يمكننا إضافة الفستق المطحون إلى عجينة البسكويت.
- يفضل بعض الشيفات ترك العجينة ترتاح لمدة لا تقل عن ساعة، كي يسهل تشكيلها.
- يهوى بعض الأشخاص تناول المشروبات الطازجة مع بسكويت اللوز.
- يمكننا إضافة رشة فانيليا إلى عجينة البسكويت.