طريقة عمل بسكويت اللوز الفرنسي

يعد البسكويت من أكثر الحلويات التي تفضل العديد من الأمهات تحضيرها في المنزل وعدم شرائها من المحلات، حتى تضمن لأسرتها وجبة مضمونة وتحتوي على النكهات المفضلة لديهم، يمكن عمل البسكويت بأكثر من طريقة مختلفة وإضافة الكثير من المكونات، حيث يمكن عمله بالقرفة أو البرتقال وغيرها من الأطعمة، لذا سنوضح لكل الأمهات في الخطوات التالية طريقة عمل البسكويت باللوز على الطريقة الفرنسية، إليكم تفاصيل الوصفة.

مدة التحضير: 35 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مقادير عمل بسكويت اللوز الفرنسي
كوب لوز مطحون.
كوب صغيرة زبدة.
نصف كوب دقيق.
ملعقة صغيرة نكهة لوز.
كوب سكر.
رشة ملح.
كوب زبدة.
4 حبات بياض بيض.
نصف كوب لوز محمص.

طريقة عمل بسكويت اللوز الفرنسي
1- في وعاء متوسط الحجم، يوضع بها السكر والملح مع اللوز المطحون ثم يخفق الخليط جيدًا.
2- يخلط في وعاء آخر الزبدة ونكهة اللوز وبياض البيض جيدًا ثم يسكب عليهم المقادير الجافة ويخفق مرة ثانية حتى يصبح الخليط طري.
3- تدهن صينية الفرن بورق الزبدة، ثم يسكب الخليط بها ويقطع على شكل دوائر ويرش فوقه كل دائرة اللوز المحمص.
4- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 ثم تدخل الصينية وتترك لمدة 15 دقيقة حتى ينضج البسكوت.
5- يترك البسكوت حتى يبرد جيدًا، ثم يوضع في طبق التقديم ويقدم.

نصائح عمل بسكويت اللوز الفرنسي
- يقدم البسكوت بجانب كوب من القهوة أو أي نوع من العصائر.
- يمكن وضع شرائح من الفواكه لتزين البسكوت.
- يحب الحرص على عدم الاكثار من الملح في الوصفة.

الفوائد الصحية للوز
1- يحافظ على اللثة
يحتوي اللوز على العديد من الفوائد من أهمها، يساعد على صحة اللثة والحفاظ على لونها، كما يحمي من تسوس الأسنان.

2- صحة القلب
تناول اللوز يساعد على الحفاظ على صحة القلب لاحتوائه على مضادات الأكسدة، والفيتامينات التي تعزز صحة القلب التي تمنع الجلطات وتصلب الشرايين.

3- مرض السكر
لمرضى السكر يحتوي اللوز على معادن والفيتامينات التي تعمل على ضبط مستوى السكر.

4- ضبط ضغط الدم
للوز فوائد لمرضى الضغط لما يحتويه على بعض الفيتامينات التي تساعد على مستوى الضغط في الدم ويمنع من ارتفاعه.

5- مفيد للحوامل
يساعد على تخفيف الغثيان لدى الحوامل، وكما يحتوي على فيتامين ب 6، الذي يعمل على تعزيز القدرات الذهنية للجنين، وأيضًا يحتوي فيتامين أ يحميها من جفاف الجسم، ولذلك ينصح المرأة الحامل تناوله.

6- يزيد من الرغبة الجنسية
يحتوي اللوز على الأوميجا 3 التي تزيد من رغبة الرجل لكونه من الدهون غير مشبعة، وينظم من سرعة القذف ويقوم بتنشيط الإفرازات الجنسية، يمكنكم وضعه مع العسل أو الزبادي.

7- يقي من السرطان
كما يساعد مرضى السرطان على حماية الخلايا والأنسجة من العلاج الكيميائي، ويشمل أيضًا على نسبة من فيتامين E، الذي يتضمن مواد مضادة للأكسدة التي بالضرورة تحمي الخلية من الإصابة من السرطان.

8- مفيد للنباتيين
لمن يتبعون نظامًا غذائيًا كالنباتيين، فحليب اللوز يحتوي على قيم غذائية عالية، وبعيد عن أكل تمامًا عن اللحوم والمنتجات الحيوانية.

9- سناكس صحييوفر اللوز لمن يتبع نظام غذائي يهدف لإنقاص الوزن "دايت"، يمكنهم تناوله كــ "سناكس" وجبة خفيفة بسعرات حرارية منخفضة لاحتوائه على الألياف الغذائية التي ساعد على حرق الدهون.

10- ألم المعدة
من أهم فوائد اللوز هو العمل على تخفيف من اضطرابات القولون والجهاز الهضمي، لما يحتوي على الألياف الغذائية التي تعمل تسهيل حركة الطعام في المعدة.