A
A
A
طريقة عمل بسبوسة بالبرتقال في نصف ساعة
إذا كنت من محبي الحلويات والبرتقال في نفس
الوقت، فعليك تجربة هذه الوصفة التي ستنال إعجابك بكل تأكيد، وذلك لمذاقها الرائع
وسهولة تحضيرها التي لا تتجاوز الـ 40 دقيقة، ولذلك نقدم لك طريقة إعدادها خطوة خطوة
بمكونات سهلة وأسرع طريقة ممكنة.
مدة التحضير: 30-40 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.
مقادير طريقة عمل بسبوسة بالبرتقال
كوب من عصير البرتقال.
كوب من السميد.
برش برتقالة.
كوبان من الدقيق.
ظرف من البيكنج بودر.
3 بيضات.
نصف كوب من السكر.
نصف كوب من الزيت.
لتسقية البسبوسة
3 أكواب م السكر.
3 أكواب من الماء.
نصف كوب من عصير البرتقال.
طريقة عمل بسبوسة بالبرتقال
- نجهز الفرن على درجة حرارة دافئة تمهيدًا لدخول الوصفة، ثم نتركه جانبًا حتى نكمل باقي الخطوات.
- في وعاء كبير، نضع البيض والزيت ونقلبهم جيدًا حتى يختفي لون بياض تمامًا.
- نضيف الزيت والسميد وعصير البرتقال والسميد وبرش البرتقال للمكونات السابقة، ونخلطهم جيدًا حتى نحصل على مزيج مناسب.
- نضع الدقيق والبيكنج بودر على المكونات السابقة، مع مراعاة إضافة الدقيق تدريجيًا حتى لا يتكتل العجين وتفشل الوصفة.
- نخلط المكونات السابقة في جهاز العجان لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى تتجانس المكونات جيدًا مع بعضها ونحصل على عجين ناعمة الملمس ومتجانسة نسبيًا.
- نجهز صينية مدهونة بقطعة من الزبد السائلة أو رشة دقيق، مع مراعاة دهن الحواف ولأطراف حتى لا يلتصق العجين بالصينية أثناء وجودهم في الفرن.
- نضع العجين في الصينية ونساوي سطحها بأيدينا أو بملعقة، ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 175 درجة ونتركها لمدة تتراوح ما بين 35-40 حتى تنضج تمامًا وتأخذ لونًا ذهبيًا.
- نخرج وصفة البسبوسة بالبرتقال من الفرن بعد انتهاء الوقت المحدد، ثم نتركها لتهدأ تمامًا ونجهز شربات البسبوسة.
- نجهز شربات البسبوسة عن طريق وضع كوبان من المياه على النار ونتركهم حتى الغليان، ثم نضيف إليهم السكر ونتركهم لمدة 8 دقائق، ثم نضيف عصير البرتقال ونتركه حتى يغلي لمدة دقيقتين حتى يتكون لدينا مزيج كثيف نسبيًا.
- نضع شربات البسبوسة على الصينية مع مراعاة توزيعه جيدًا على كافة أرجاء الصينية.
- نترك الوصفة لمدة 30 دقيقة حتى تتشرب شربات البسبوسة جيدًا، وستصبح بعد ذلك جاهزة للتقديم وبألف هنا وصحة.
- يمكن أن تُقدم وصفة البسبوسة بالبرتقال مع العصائر الطازجة أو المشروبات الغازية.
مدة التحضير: 30-40 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.
مقادير طريقة عمل بسبوسة بالبرتقال
كوب من عصير البرتقال.
كوب من السميد.
برش برتقالة.
كوبان من الدقيق.
ظرف من البيكنج بودر.
3 بيضات.
نصف كوب من السكر.
نصف كوب من الزيت.
لتسقية البسبوسة
3 أكواب م السكر.
3 أكواب من الماء.
نصف كوب من عصير البرتقال.
طريقة عمل بسبوسة بالبرتقال
- نجهز الفرن على درجة حرارة دافئة تمهيدًا لدخول الوصفة، ثم نتركه جانبًا حتى نكمل باقي الخطوات.
- في وعاء كبير، نضع البيض والزيت ونقلبهم جيدًا حتى يختفي لون بياض تمامًا.
- نضيف الزيت والسميد وعصير البرتقال والسميد وبرش البرتقال للمكونات السابقة، ونخلطهم جيدًا حتى نحصل على مزيج مناسب.
- نضع الدقيق والبيكنج بودر على المكونات السابقة، مع مراعاة إضافة الدقيق تدريجيًا حتى لا يتكتل العجين وتفشل الوصفة.
- نخلط المكونات السابقة في جهاز العجان لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى تتجانس المكونات جيدًا مع بعضها ونحصل على عجين ناعمة الملمس ومتجانسة نسبيًا.
- نجهز صينية مدهونة بقطعة من الزبد السائلة أو رشة دقيق، مع مراعاة دهن الحواف ولأطراف حتى لا يلتصق العجين بالصينية أثناء وجودهم في الفرن.
- نضع العجين في الصينية ونساوي سطحها بأيدينا أو بملعقة، ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 175 درجة ونتركها لمدة تتراوح ما بين 35-40 حتى تنضج تمامًا وتأخذ لونًا ذهبيًا.
- نخرج وصفة البسبوسة بالبرتقال من الفرن بعد انتهاء الوقت المحدد، ثم نتركها لتهدأ تمامًا ونجهز شربات البسبوسة.
- نجهز شربات البسبوسة عن طريق وضع كوبان من المياه على النار ونتركهم حتى الغليان، ثم نضيف إليهم السكر ونتركهم لمدة 8 دقائق، ثم نضيف عصير البرتقال ونتركه حتى يغلي لمدة دقيقتين حتى يتكون لدينا مزيج كثيف نسبيًا.
- نضع شربات البسبوسة على الصينية مع مراعاة توزيعه جيدًا على كافة أرجاء الصينية.
- نترك الوصفة لمدة 30 دقيقة حتى تتشرب شربات البسبوسة جيدًا، وستصبح بعد ذلك جاهزة للتقديم وبألف هنا وصحة.
- يمكن أن تُقدم وصفة البسبوسة بالبرتقال مع العصائر الطازجة أو المشروبات الغازية.
