طريقة عمل بسبوسة اللوتس من مطبخ الشيف فاطمة أبو حاتي

1 كوب بسكويت لوتس مفتت.
نصف كوب كريمة مخفوقة.
1 كوب سكر.


طريقة عمل بسبوسة اللوتس 

طريقة تحضير بسبوسة اللوتس
1- نخلط بسكويت اللوتس مع القشطة، السميد، الحليب، السكر، البيض، الزيت النباتي، الفانيليا، البيكنج بودر وجوز الهند المبشور.
2- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه يحمى.
3- نحضر صينية واسعة ونضع فيها خليط البسبوسة.
4- ندخل البسبوسة الفرن المحمى وننتظر حوالي 30 دقيقة.
5- نحضر حلة واسعة ونضع فيها بسكويت اللوتس المفتت والسكر والكريمة.
6- نخلط المزيج السابق عدة مرات، لنحصل على قوام كريمي ثقيل.
7- نخرج البسبوسة من الفرن، ثم نتركها تبرد قليلاً.
8- نقطع البسبوسة إلى مربعات متوسطة الحجم، ثم نسكب على الوجه مزيج الكريمة واللوتس.
9- تقدم بسبوسة اللوتس باردة بألف هنا.

نصائح هامة عند تقديم بسبوسة اللوتس
- تقدم البسبوسة مع جميع أنواع الحلويات الشرقية الأخرى.
- يفضل تناول المشروبات الغازية بدلاً من العصائر الطازجة مع هذه الوصفة الحلوة.
- يمكننا إضافة العسل الأبيض على وجه البسبوسة.