طريقة عمل "الموكيكا بايانا" يخني السمك البرازيلي

من المطبخ البرازيلي نجلب لكم وصفة "الموكيكا بايانا"، وهو يخني السمك البرازيلي الذي يمكن إعداده بطريقة سهلة لعشاء ممتاز لمحبي الأسماك والمأكولات البحرية والصلصات، جربه الآن مع طريقة عمل "الموكيكا بايانا" من المطبخ البرازيلي.

مقادير الموكيكا بايانا من المطبخ البرازيلي


الموكيكا بايانا من المطبخ البرازيلي
مقادير الموكيكا بايانا من المطبخ البرازيلي للسمك
½ كيلو فيليه سمك أبيض سميك مقشر ومقطع مكعبات
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
¼ ملعقة صغيرة ملح
فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

مقادير الموكيكا بايانا من المطبخ البرازيلي للمرقة
يخني سمك "الموكيكا بايانا"
½ 1 ملعقة كبيرة زيت جوز هند
2 فص ثوم مفروم
1 بصلة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة
1 حبة فلفل ألوان أحمر كبيرة مقطعة شرائح طويلة
½ 1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
1 ملعقة كبيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حريف
½ ملعقة صغيرة ملح
400 مللي لبن جوز هند كامل الدسم
400 مللي بيوريه طماطم
1 كوب مرقة سمك