A
A
A
طريقة عمل الملبن في المنزل
- تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة لعمل الملبن في المنزل زي المحلات بخطوات بسيطة وسهلة وبدون تكلفة لذا نحرص على تقديم كل ما هو جديد في عالم الحلويات ومنها طريقة عمل الملبن بسهولة في المنزل.
المكونات
- - 250 ملي من الماء.
- 150 ملي من السكر.
- 40 جرام من النشا.
- 12.5 جرام من الجيلاتين البودرة.طريقة التحضير
- قومى بإحضار إناء عميق وضعى به 250 من الماء.
- أضيفي كلاً من الجيلاتين والنشا وقلبيهم جيداً حتى تتجانس المكونات معاً.
- قومى بوضع الإناء على النار واستمري في التقليب حتى يصبح قوام الخليط كثيف.
- قومى بإضافة السكر إلى خليط الجلاتين والنشا تدريجياً مع الإستمرار في التقليب.
- اتركى الخليط على النار لمدة 15 دقيقة حتى يصبح قوامه ثقيلاً.
- قومى بإحضار قالب الكيك لديك وصبى به الخليط.
- قومى بوضع الخليط في الثلاجة لمدة يوم كامل حتى يتماسك الخليط ويصبح قطعة واحدة.
- أخرجى الخليط من الثلاجة وأخرجى الملبن من قالب الكيك.
- قطعى قالب الملبن إلى مكعبات صغيرة أو بالطول حسب رغبتك.
- رشي كلاً من النشا والسكر البودرة على الملبن وقلبيهم جيداً.
- ضعى الملبن في أطباق التقديم وقدميه.
